茶企溯源体系建设

 　　茶企溯源体系建设咨询王微/电。作为一个产茶大国，同时零售规模达千亿级的市场，居然没有什么响当当的茶叶品牌，二三十亿的年销售额已经算是大规模的茶企，更遑论年销300亿，简直有点痴人说梦的幻觉。

　　而在地球的另一端，在根本不产茶的英国，一个“立顿”的年销售额就近三百亿，所以业内有“八万家茶企不及一个立顿”的自嘲，无奈也无力。

　　然而，这南北两极的悬殊之差，问题到底出在哪儿?答案似乎是显而易见的，立顿，工业化操作，标准化生产，品牌化运营;而国内呢，茶叶产地分散、制茶工艺原始、价格体系不透明、“画盘圈地”现象严重等各种问题，制约企业的规模化扩张，而企业主普遍缺乏品牌塑造意识，也是发展掣肘的一大主因。茶企溯源体系建设

　　第一，保证品质，让消费者放心喝好茶

　　不必讳言，茶叶和大多数食用消费品一样，面临着“安全”考核难题，因此，保证品质，让消费者放心喝好茶，是抢占龙头地位的第一步。虽然90%的茶叶外包装都会打着“绿色”标签，但真要是动真格查起来，估计没几个能幸免，所以消费者不信任，也是情理之中。

　　事实上，“供侧给改革”从某种角度而言，就是要提升产品品质，因此今年农业部、食药监等各部委联合发文要求食品药品行业全面启动溯源体系建设，保证产品品质，提高消费者信任指数。这不仅是一个行业政策，对茶企来说，更是重大的机会，只要打响茶企溯源体系建设第一枪，就会成为的企业，无疑会大大提高品牌形象和溢价能力。

　　第二，产品创新要跟上，多品牌运营是大方向

　　说到产品创新，目前国内的大部分茶叶公司都只是在茶叶历史和茶叶包装上做文章，动不动就引经据典的来说明茶叶的历史地位，而包装也停留在比古典比高端上，这对于506070这一拨真正要“品茶”的人，当然并无不妥，毕竟，做强区域品牌也是茶企的一个重要经营方向。

　　第三，掌握消费者数据，品牌强IP化运营

　　大多数传统的茶企经营方式还是以店铺的传统方式在开展营销，在移动互联网的冲击下，部分企业被迫采取了“互联网+”转型策略，而仅仅也是在天猫或者京东开个店，花大价钱去买流量，到Zui后却发现运营成本并不比实体店的运营成本低，造成这个局面的Zui根本原因，就在于茶企没有真正掌握消费者数据。

　　移动互联网的快速发展，使得消费者的需求发生了重大变化。互联网时代的用户价值远远大于交易价值。过去的资源是石油、煤炭，而未来的资源一定是数据。数据是人类第一次自己创造的资源，它重复利用的价值比任何资源都高，是越用越值钱的资源。因此，企业必须足够了解自己的用户，掌握足够多的以用户ID为中心的消费者数据，获取你的消费者特征是“年轻的”、“时尚的”、“喜欢李易峰”的，才有可能对品牌进行强IP化运营，同时不断地进行产品创新、营销创新，满足各种不同的需求。

　　第四，管理方式变革，数据化改造业务链条

　　掌握消费者数据是不是就万事大吉了呢?当然不是，你还要有一个可以协同式管理的后台作为数据引擎，对这些数据进行分析，获取用户画像，从而帮助企业在新一轮的产品设计、生产、研发、营销中，实现链条式的业务创新。

　　第五，渠道全线升级，开拓国际化市场

　　渠道升级也是国内茶企应该重视的一大方向，这里所说的渠道升级主要包括三方面：其一，扩大线下体验店(连锁店);其二，开展线上全渠道销售;其三，开拓国际化市场。大多数传统的茶企还停留在不断扩张线下店的渠道建设上，往往忽略了后两者。

　　Zui后，加大也业内合作，标准化驱动产业链成熟发展

　　Zui让国内茶人头疼的是，国内的茶行业缺少统一的标准和规范，整个产供销也缺乏成熟的管理流程，所以多是停留在“你占领这个山头，我夺下那片地盘”的局面，这也是整个行业一直不能快速发展的非常重要的原因。茶企溯源体系建设咨询王微/电。