紫胶红色素[LAC] 103

型号	103	主要着色成分	紫胶红
品牌	绿源	色素含量	100（％）
来源	天然着色剂	产品规格	25公斤
主要用途	饮料、果汁、橙汁、山楂制品

紫胶红[lac] 性状 水溶性、暗红色粘性液体 特 点 色泽随酸碱度的不同而变化，但在ph值3~7稳定，呈橙红色，鲜艳、透明、无味，在液体中不沉淀 应用范围 饮料、果汁、橙汁、山楂制品。与黄4色素同用，可调配出香蕉汁、菠萝汁、芒果汁等逼真的色泽，调味品：番茄沙司（番茄酱）、辣椒酱等，冰激凌呈“香芋”颜色，已得到广泛使用，还可以用于糖果、果冻、药片糖衣、化妆品等 参考用量 可按正常生产需要，一般在0.2‰~2‰，可直接掺入产品中 包装情况 △ 10公斤、25公斤食品桶包装； △ 按客户需要包装 注意事项 ①此产品虽然适用于酸性液体产品，但在ph值小于2的情况下会产生沉淀；