馇条也叫碴条,玉米面条,玉米叉子,黄面条,酸汤子,麻辣烫面、玉米火锅面,是东北的玉米风味小吃,跟面条很相似,颜色金黄色,比面条粗很多,圆柱形状或扁条形状,筋道耐煮,吃在嘴里,清香、鲜美、滑爽细腻,有与众不同的微酸味道,风味独特,百吃不厌。这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工碴子浸泡过程中产生的一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是馇条本身的味道。加工碴条首先要把玉米用脱皮磨碴机加工成玉米碴,再把玉米碴浸泡进行酸化发酵后用磨浆机磨成细浆,把玉米碴细浆倒入碴条机(玉米面条机)内熟化成条后即可食用,可炒,可凉拌,也可以放在麻辣烫或火锅中。
效益分析:(以100斤玉米为例,玉米价格按1元/斤计算):1、100斤玉米脱皮后可加工成碴或面粉80斤左右,余料可充加工费。2、80斤玉米碴或面粉可生产面条100斤,按Zui低售价1.6元/斤计算,销售额为160元。3、80斤玉米面加工成面条需人工费、电费、其它杂费总计12元左右。4、利润:销售额-玉米价格-各种费用=160-100-12=48元
技术参数:无水磨馇条机:电加热TYG-B型,适用动力3KW(220V/380V1440转)电机,生产效率:50-60公斤/小时,价格普通3600元,不锈钢5800元。TYG-C2型,适用动力7.5KW(380V1440转)电机,生产效率:150公斤/小时,价格普通4500元,不锈钢7800元。电气两用TYG-BQ型适用动力3KW(220V/380V1440转)电机,生产效率:50-60公斤/小时,价格普通3900元,不锈钢6500元。
水磨馇条机TYG-BM型适用动力3+1.5KW(220V/380V1440转)电机,生产效率:50-60公斤/小时,价格普通4800元,不锈钢8600元(机器价格不含电机和运费)。售后服务:购天阳玉米面条机可享受以下服务:(1)免费传授技术配方及生产操作技术。(2)设备免费保修两年。(3)代办物流托运,费用按路途远近计算。(4)常年免费技术咨询,确保客户无后顾之忧。 敬 告:本公司节假日不休,凡到厂客户,您可先参观考察设备,满意后再购机。不管您是否购买我们的产品,我们都将为您进行热情周到的服务。
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