注意事项及保养说明:
1. 门把手:打开门时应把手把从下往上扳动900 ,关闭门时应把手把
从上往下扳动900 至锁紧位置,请忽颠倒操作。
2. 卸压阀:本蒸柜右侧下方装置卸压口,它是多余蒸气和废气的排放
通道,切记不可堵塞,也不主张采用外接管道的办法往室外排放,加装管道可能因接法不规范,会引起冷凝水堵塞或冬天室外排气口冰堵,造成意外事故。
3. 浮球阀:其作用是自动进水,应注意蒸柜外接的水阀处于常开状态,
应经常按下浮球观察来水压力流量是否正常和畅通,尤其是新装水管常会被污物堵塞及硬水地区浮球阀进水孔处结垢堵塞,发现问题应及时处理,以免造成缺水。
4. 外接蒸气应注意:本蒸柜非高压密闭容器,使用时应注意调整蒸气输入压力,不可超压使用。
什么牌子的蒸饭柜好
1、市面上所有发热管方式蒸柜从开始蒸饭经过48分钟蒸熟饭至始至终这个过程用的都是Zui‘’大的额定功率。
2、而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热,而一旦水温到达100度之后,蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽,此时若还以Zui‘’大功率加热,势必会造成巨大浪费,用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发,虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔,但还是造成了巨大的浪费,要知道这散发的每一点蒸汽都是钱啊!
3、佳福厨业商用电磁炉,研发生产厂家,经过无数次实验总结出蒸5分钟出蒸汽,降一半功率的方式,慢慢到后面继续有规律的降功率,直至饭熟,既保证蒸饭时间,又保证了蒸饭所用的电费是原先的三分之一,
4、经过计算平均每蒸一次饭,以25千瓦的蒸柜为例,普通蒸柜蒸一次饭耗电量为20度即20元,变频电磁蒸柜耗电量为6度即6元,变频电磁蒸柜所省的钱是14元以上,一天两餐饭就是28元,一年365天,一台变频电磁蒸饭柜就要省365*28=10222元,如果一个厨房有三五台,那一年Zui少就要省三五万。
蒸柜使用一段时间后,可能会出现从门缝漏气现象,轻微漏气属正
常现象,请放心使用。可自行松开门或锁座的安装固定螺丝,重新调整门和柜体的间隙即可解决。
每天放底水和定期除垢:采用电加热方式使用时,应在每天工作完
毕后,打开蒸柜前下底部的排水阀,放清底水。因蒸食品时清水被蒸发为蒸气,杂质会不断残留在水中,并不断积聚在电热管和浮球阀上,会引起干烧电热管和堵塞浮球阀的故障。如遇结垢,可用5%的柠檬酸溶液注入水箱内,加热煮沸15分钟,浸泡1小时,再煮沸15分钟后,清除水垢,排除污水,注入清水清洗几次即可。