［经济实惠 大众口味］坦洋工夫 一级红茶醇香型

本款坦洋工夫红茶产于福建省福安，福安产红茶历史悠久，特别是坦洋功夫红茶久负盛名。

福安温暖湿润，属中亚热带季风气候，光热充足，四季分明，夏长冬短，雨量集中，适合茶

树生长。汤色红艳，香气馥郁，滋味圆润醇厚，经久耐泡，风格独特，深受国内外客户的喜

爱。

【产品名称】：坦洋工夫 一级红茶醇香型

【生产年份】：2011年春茶

【保 质 期】：3年

【茶叶介绍】

　　坦洋工夫红茶系闽红三大工夫之首，曾于1915年与茅台酒一同获得巴拿马国际博览会金奖。坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，曾以产地分布Zui广，产量、出口量Zui多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市社口坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市社口坦洋村为中心遍及福安。

　　红茶试制成功后，经广州远销西欧，很受欢迎。此后名声就不胫而走，大批茶商接踵而至，入山求市。自光绪六年至民国二十五年（1881一1936）的50余年，坦洋工夫红茶每年出口都在500吨左右，其中以1898年为Zui盛，出口量达1500吨。坦洋街长一公里，设茶行达36家，成为福安市的主要红茶产区和周围七八个县的集散地，产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。

【红茶特点】外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。

历史上坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制，主产品回收的办法，由于其产区辽阔，科学地拼配高山、平地，春夏秋季原料，取长补短，相得益彰，使坦洋工夫红茶保持稳定的规格要求和质量标准乃是精制的关键。

【泡 制】
　1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

　2、量茶入杯：通常每杯放入3～5克的红茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　3、烹水沏茶：当至茶入杯后，就可冲入沸水。高档红茶以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为适用。

　5、品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。细细品味，品出红茶的醇味。

【红茶的调饮方法】冲泡好的红茶中，可根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮，也可加入冰块制成冰红茶、泡沫红茶等。或加入柠檬片制成“柠檬红茶”。

1851年·首届世界博览会在伦敦召开 .

同年，坦洋工夫红茶创制于中国坦洋村.

1905巴拿马世博会召开.

同年，坦洋工夫红茶获得金奖.

十八世纪英国东印度公司的商船将首批坦洋工夫茶运抵英吉利，坦洋工夫茶的芳名便不胫而走，风糜英国上流社会。史料载：咸丰年间“会英商购买华茶，以坦洋出产为Zui”，成为英王室御茶 .

（上世纪五十年代“坦洋工夫“红茶出口装箱待发的场景）如今旧时王谢燕，已飞入寻常家，万众品饮。