枸杞多糖可使肌肉收缩持续时间下降,肌乳酸含量下降,对肌肉收缩幅度没有影响,枸杞多糖能显著地增加肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氮的清除速率,提示枸杞多糖对提高负荷运动的适应能力,抗疲劳和加速消除疲劳具有十分明显的作用。