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DBC 蒸煮设备

设备介绍

本产品适用于肉类、禽类、丸子类等产品的卤煮。

设备性能

◎ 不锈钢材质

◎ 油温自动控温

◎ 加热效率高，热功率大

◎ 清洗方便

◎ 自动搅拌

◎ 加热方式可选择电、液化气和天然气加热

◎ 漏电保护

◎ 温度异常保护并报警

近年来，我国肉制品加工行业连续遭遇畜禽价格剧烈波动、各种严重自然灾害、动物疫病危害及世界金融危机等不利因素的影响，但受益于我国庞大的内在市场需求和日趋完善的畜牧业，我国肉制品加工行业仍然取得了稳步的发展。2011年肉制品行业规模以上企业数量有1321家;实现销售收入3525.45亿元，同比增长32.44%;实现利润189.16亿元，同比增长25.43%;资产规模达到1636.35亿元。从行业来看，全行业共有9家企业当年销售额超过30亿元，超过20亿元的企业有13家，我国肉制品加工行业企业规模显著扩大。

80年代中期，我国粮食加工业和食品加工业实施了第一轮大规模的技术改造工程。经过这一轮的技术改造工程，食品工业全面实现了机械化和自动化。　　　　

进入90年代以后，又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中，许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代，或直接引进全套的国外先进的设备，或采用国内厂家消化吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了极大的推进作用，食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。