大宝庄葡萄酒Chateau Talbot

大宝庄/泰堡红葡萄酒chateau talbot

grape varieties:

67% cabernet sauvignon

26% merlot

5% petit verdot

2% cabernet franc

大宝庄园（chateau talbot)位于法国波尔多梅多克的圣祖利安（saint-julien）产区。庄园的起源可谓众说纷纭，有传说庄园的起源归功于当时的英国将军connétable talbot，有人则认为connétable就是当年庄园主人。但却没有很的历史证明证明这一传说的真实性。但无论如何，connétable talbot将军对大宝庄园的确有着深远的关系。connétable talbot将军是15世纪中期西耶纳省的统治者，1453年在castillon战役中牺牲。据闻在castillon战役前夕，connétable talbot将军将大量的金银珠宝埋在大宝庄园的其中一条地下密道里。后来大宝庄的主人cordier对庄园进行大规模搜索，但都没有发现传闻中的金银珠宝。种种事迹令大宝庄园增添了浓郁的神秘色彩，直到如今大宝庄园的传说还被众人所津津乐道。

19世纪早期，来自armagnac地区的出色酿酒师marquis d"aux de lescaut收购了大宝庄园，是他令大宝庄园的葡萄酒在当时获得人们的好评。1855年波尔多列级庄园评级中，大宝庄园被评为四级名庄，同产区的四级庄还有龙船(beychevelle)、圣皮尔(saint-pierre)等名庄。

随后大宝庄经两度易手。1918年，被的cordier家族收购。cordier家族在波尔多地区拥有众多庄园，家族中参与经营葡萄酒的所有人都将自己毕生精力奉献给自己的庄园和葡萄酒，因此他们家的庄园都有着出色的品质和声誉。被他们收购的大宝庄园自然也列入了这口碑当中，而且，大宝庄园是cordier家族唯一一个属于家族私有的酒庄。也使得其品质超过了许多波尔多二级名庄。而家族的其它持有酒庄包括：gruaud-larose，梅多克地区的meyney和plagnac，圣达美隆地区的clos des jacobins，以及sauternes地区的lafaurie-peyraguey。

大宝庄园也是梅多克地区酒庄中第一个生产干白葡萄酒的酒庄，在20世纪30年代就种植长相思葡萄并生产白葡萄酒。在庄园的102公顷葡萄园当中，有6公顷用来种植白葡萄，种植比例为84%长相思，16%赛美蓉。而另外的大片土地则用来种植红葡萄品种，种植比例为62%赤霞珠， 31%梅洛，5%品丽珠和2%小伟度。葡萄植株平均树龄为35年。

常见作品：

正牌：chateau talbot
于50%新橡木桶中陈酿16至18个月

副牌：connetable de talbot
caillou blanc du chateau talbot
于20%新橡木桶中陈酿16至18个月

大宝的正牌酒体层次丰富且细致，协调性佳、单宁结实，余韵持续时间长，部分好年份能够陈年10至15年以上。