现代生活对干燥食品的需求越来越多,现代食品干燥不仅重视食品的口感,也越来越重视食品的营养成分。产品干燥技术对食品口感及其营养风味有很大影响,我们有各种类型、结构型式的食品烘干设备来满足不同食品的烘干要求,不破坏其风味物质结构,以及各种天然色素和热敏性物质,同时也尽可能地保存加工物料中的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分,满足现在人们对干燥食品营养价值的需求。

巩义市金科机械厂生产的食品烘干机采用了先进的平衡脱水技术,保持物料内外脱水一致,使物料在一个平衡温度下脱水,成品率接近99%;全自动食品烘干机采用了科学的烘焙曲线,排湿曲线,使物料内部营养成分得到一定程度的保留,外型色泽好、形状饱满,提高了产品市场竞争力,并且用户可以随意让物料保留多少水分,在保证烘干物料质量的前提下提高了烤干产品的重量,深受广大用户的喜爱!烘干后的食品等物料自然色泽,形状饱满,不损坏花型,不破坏其自然药效,营养成分不流失,该设备自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成。

食品烘干机传统的烘干做法是用土烤房烘烤,但是土烧房由于温度、湿度难以掌控,逐渐已经被淘汰。随着烘干机自动化及智能技术的发展。巩义市蓝天机械厂为全面贯彻《中国制造2025》设计生产食品烘干设备为全自动型,改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、测温、测湿的干燥方式,是金科机械在经过精心设计,改进而得到的一款在当前市场上性价比较高的食品烘干机。
食品烘干温度曲线:
初始阶段
初始烘干房温度要预热审问至35-40℃左右方可将物料集中放入烘干房,然后40℃的烘干温度保持4-6个小时并加大排湿;
第二阶段
烘干房温度逐渐从41℃提升至48℃,此温差的提升时间掌控在5-7个小时逐渐完成,一定不可超过50℃的温度范围,同时保持同样的排湿速度;物料经过9-13个小时的初始,中度烘干和强排湿基本达到5成干燥;
第三阶段
温度控制在50-54℃,升温时间掌控在2-4个小时,此阶段可以稍微降低排湿速度,以利于温度提升,经过第三阶段物料基本达到8成干;
第四阶段
强制烘干:温度范围控制在55-65℃,温度不得超过70℃的高温,适当减少排湿速度,经过2-4个小时的强制烘干,在观察物料的烘干成品可以停机出炉。










