怎么自己做姜糖膏?
备料:红糖、姜〔怀姜〕、土蜂蜜、大红枣、东阿阿胶。
做 法:姜500g捣碎入泥 300g清水煮沸 姜泥倒入大火熬制30分钟。加入500g红糖小火熬制2小时。关火,放置阳光充足处晾晒3小时。入锅小火重新熬制2小时反复3次。倒入100g红枣50g枸杞小火熬制2小时,重新晾晒。倒入锅中熬制加入阿胶小火熬制3小时,温度冷却至50°左右时加入250g土蜂蜜。装瓶完成。
注:此法仅为伴侣姜糖膏的做法传承与公元前672年(唐初)药王孙思邈之手法。其他做法不一。