教做牛肉板面的

更新时间:2018-12-10 10:09:35 信息编号:4837564 发布者IP:36.57.151.156 浏览:82次
供应商
合肥金祁坊餐饮信息咨询有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
9
主体名称:
合肥金祁坊餐饮信息咨询有限公司
组织机构代码:
91340100083652353L
报价
人民币¥1500.00元每期
关键词
牛肉板面培训
所在地
安徽 合肥市蜀山区 荷叶地街道
联系电话
0551-63525230
手机号
15720511236
客服
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产品详细介绍

 哪有教做牛肉板面的

板面培训?详询400-6308-968   手机 高老师.信誉+口碑在美食培训界是何等重要,而这正是合肥创业小吃培训学校所拥有的!板面培训,新学期大优惠学二送二,机不可失,你还在等什么。咨询  客服小周. 1961246018 客服小杨.247319340 客服小高,合肥创业小吃培训学校一直以来专注于各种特色小吃的技术传播,牛肉板面有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。

牛肉板面的做法是先把面用手工先制成小面棒,然后在面板上擀出,继而摔拉,啪啪几声,一气呵成。 也可以用机器做面.但是口感较手工的略差些.现在牛肉板面的做法的市场现在一家一个味,只能说明板面现在很乱,五花八门。

各地牛肉板面的做法不同造成了口味的不同
比如在河北沧州的肃宁 板面煮好以后老板会在面上加一些黄豆芽
比如青岛的黄岛区,板面味道吃上去很明显就是豆瓣酱的味道,
还有赤峰当地板面吃上去感觉有一种牛油的腥味,但是有几家的生意却很好。 等等。。。

我们牛肉板面的做法在细节上是有讲究的,合肥创业小吃培训学校现在主要专业传授太和的板面技术。

学习板面包括手工面和机器压面,对于面,教你传统手工摔面,机器压面两种方法,我校老师摔一碗板面只需要20秒,做面技巧都会交给你,对于开店用手工摔面比用机器压面条竞争力要占优势,这个你自己选择方式,两种都教你板面全部技术,炸料,配方,和面,煮面,调汤以及各种卤菜比如豆皮卤鸡腿卤鸡爪一些小凉菜的做法等等。

板面卤料:

   我们的卤料配以数十种大料小料,经数道程序在不同的火候和油温下炸制而成,汤料鲜美,口感香辣袭人.

相关产品:牛肉板面培训
所属分类:中国商务服务网 / 专业技能培训
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