厂家定制易拉罐八宝粥生产线 杯装早餐粥加工设备 八宝粥小型生产机器

24小时免费咨询：闻经理

八宝粥生产线-浅析八宝粥加工方法工艺设备：

八宝粥是我国的传统食品之一，深受国内外消费者喜爱，市场销售看好，同时也是农产品深加工的有效手段。它利用谷物、豆类及营养价值较高的薏仁、桂园、加汤料，经杀菌锅蒸煮制成味道独特的方便食品。八宝粥的生产加工工艺复杂，技术独特。质量要求高，贮藏时间长。

八宝粥生产线分类

1、  按包装形式分为：马口铁包装、一次性杯（碗）包装

2、  按保质期分为：常温保存6个月、2年等

3、  按灌装方式分为：生料灌装、熟料灌装

生料灌装八宝粥生产工艺流程

本系统由三个加工工段组成:

（1）水处理工段

爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存

（2）原料处理工段

原料→浸泡→清洗→混合

添加剂→混合 

（3）灌装杀菌包装工段

生料灌装→煮熟、杀菌→包装、入库

熟料灌装八宝粥生产工艺流程

原料→浸泡→清洗→调配→蒸煮 

熟料灌装→杀菌→包装、入库

八宝粥工艺特点

科信公司提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料 icr18n19ti 。可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工程。

1、  水处理的作用：水处理以后可以提高口感和产品的保质期。

2、  配高剪切的冷热缸，可以加快配料速度,提高八宝粥粘稠度。

3、  全自动灌装生产线：自动灌碗、自动落米、自动打印生产日期、自动封切。.

4、  杀菌采用旋转式杀菌机，可使碗中物料，熟的更均匀，杀菌更彻底,加长了保质期。

生料灌装比熟制后灌装肯定要好。生料灌装的八宝粥是包装好以后再杀菌，杀菌的同时也是煮熟的过程，产品在罐头里面煮制，其氧化作用基本被阻隔，香气也不会散发出去，因而其色泽保持好、香味浓、营养损失少。第二、省了预煮这道工序，节省了人工成本、能源成本、时间成本等。

易拉罐八宝粥生产线，八宝粥加工设备：

  八宝粥杀菌锅旋转杀菌锅中，食品筐保持旋转状态，目的是使产品不会产生沉淀和分层。且在旋转过程中由于容器内部产品不断搅动，加速了产品的热传递，缩短产品的加热时间。
　　　　本设备不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理，而且它特别适用于高粘度和大容量之制品。例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品。 
　　　　设备适用范围：易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。 
易拉罐八宝粥生产线杀菌锅杀菌步骤及程序：
 1）对上罐加热，产生蒸汽：
①开循环泵，开启上罐进水阀,其他阀门关闭，将水加入上罐，当液位计显示水位达到上限时，停止加水。
② 产生蒸汽过程：开启控制箱“上罐加热”按钮，对罐内水进行加热，八宝粥杀菌锅以便为杀菌锅提供蒸汽。
2）装货过程：将产品用小推车放入锅内，封闭锅门，打开锅门充气垫开关，对锅体进行密封。使杀菌锅形成密闭容器。 
3）给杀菌锅提供热水过程：瓶装杀菌锅上罐热水达到121℃后，上罐热水加入杀菌锅内，直到水量达到杀菌锅水位计刻度下限后，停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。
4）杀菌过程：开启控制器“水泵开关”和“下罐杀菌”、开启杀菌锅进出水阀，使锅内热水行程内部循环，使杀菌锅内热水循环加热。直到达到设定的杀菌时间，杀菌结束。
5）降温过程 ：
易拉罐八宝粥生产线，八宝粥加工设备灭菌锅①开启阀冷水阀，其他阀门关闭，开启控制器“循环泵”，将凉水加到杀菌锅内，此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。
②当锅内产品温度降至40°c以下，可以停止加水。可以弃压。关闭自动保压开关
③将降温水排出杀菌锅内。
6）取货过程：关闭充气垫开关，打开锅门，用推车将货物从杀菌锅内取出，杀菌过程结束。

科信公司简介：

     温州市科信轻工机械有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业，业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有：饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、（含气）碳酸饮料生产线、维生素功能饮料生产线、果汁饮料生产设备、红酒生产线、白酒生产线等等（果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化妆品等多种全套生产线设备）各种饮料机械灌装设备、包装设备与配套产品，满足各种不同类型的客户需求，我们还提供工艺设计、建厂指导、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训、饮料技术配方等一条龙交钥匙工程服务。 

　公司成立二十年来赢得了国内外广大客户的信赖和有关的大力支持，通过了iso9001-2000质量体系认证和haccp食品安全管理体系认证，同时被评为“信得过的企业”，“重合同、守信用单位”，“aaa级资信企业”，“中国饮料机械十佳名优品牌”等荣誉称号。

温州科信轻工机械有限公司24小时销售服务电话：闻经理