脆磷炸鸡粉批发供应厂家上海炸鸡裹粉连锁鸡排裹粉

更新时间：2017-11-29 09:59:32 信息编号：4826278 发布者IP：114.95.122.220 浏览：133次

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特点及使用范围脆磷炸鸡粉批发供应厂家，上海炸鸡裹粉，连锁鸡排裹粉

油炸后，口感酥脆，磷片丰富，

主要用于制作炸鸡腿、鸡翅、鸡柳、鸡米花、汉堡……

起鳞效果超好哦。一定要配合腌料使用哦

保存方法：

宜存放于阴凉干燥处，开袋食用后尽快封紧袋口，以免吸潮

不怕不知道，就怕货比货．

裹粉的使用方法：

一、调浆：把裹粉、水调成糊状。

比例：

1、裹鸡腿、鸡翅；裹粉：水=1：1.3-1.4；

2、裹鸡米花、鸡肉片、鸡柳；裹粉：水=1：1.4-1.5

二、裹浆：搅拌均匀后，倒入腌好的鸡产品混合搅拌均匀，确保浆汁均匀粘满每个鸡翅。

三、裹一层粉：把粘满浆汁的鸡产品用超级炸粉覆盖，确保表面完全被粉包裹即可

四、筛粉：掂去浮粉，将上过粉的鸡翅轻轻抖动，使鸡翅表面出现自然鳞片状外观，待炸。

五、锅中放入适量的食用油（约为待炸鸡产品量的2－3倍），180℃以上油炸5分钟至7分钟，根据鸡产品大小自己灵活撑握。表面颜色金黄即可。

联系方式: 陈金泉（可加微信咨询）

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