诸城市宏旭食品机械厂位于山东东南部被誉为“中国龙城,舜帝故里”的诸城市。诸城市地理位置优越,交通发达。东临青岛,南接日照,西靠临沂,北依潍坊,中国6海铁路大通道——胶新铁路纵贯南北,四通八达,距青岛机场、青岛港、潍坊机场以及日照港只有60分钟车程。环境优美,气候宜人,具有良好的投资环境和浓郁的经商氛围。
我公司是国内生产油炸机、蔬菜清洗机、风干机、滚揉机,斩拌机,切丁机以及猪头劈班机,松香锅等食品机械的专业制造商,集研发、生产、销售、服务于一体的制造公司。公司拥有多年专业制造经验及技术,并有一支、素质优良的队5,完善的售后服务网络使宏旭机械赢得了广大用户的高度赞誉。
宏旭食品机械在坚持企业经营宗旨的前提下,不断改良创新,产品已在多个领域广泛使用,各地。进一步满足了广大顾客的需求,成为消费者心中信赖的品牌。
回顾以往走过的道路,我们首先懂得了感恩,体会到员工的奉献和客户的支持,竞争者的促进和市场对我们的认可和信任。宏旭将同客户齐心协力,合作共赢,为消费者提供的产品,过硬的质量,完善的服务,共同携手,共创!
包装: |
覆膜或木箱 |
产品用途: |
粉碎、搅拌 |
电压: |
380V |
功率: |
14 Kw |
规格: |
1820×1380×1260 |
净重: |
1400 Kg |
适用范围: |
面包房设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸: |
1820×1380×1260 mm |
种类: |
斩拌机 |
品牌: |
宏旭 |
型号: |
ZB-80 |
加工定制: |
是 |
适用星级: |
所有星级 |
详细说明
斩拌机是肉类制品生产的关键设备,尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4.配有出料器,出料方便,干净
5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便