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重庆口碑比较好的潮汕牛肉火锅加盟品牌

更新时间:2016-09-06 14:36:32 信息编号:4806367 发布者IP:123.147.83.211 浏览:74次
供应商
重庆塔尔餐饮有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
9
主体名称:
重庆塔尔餐饮有限公司
组织机构代码:
91500103573436928A
报价
请来电询价
品牌
1
型号
1
关键词
潮汕牛肉火锅加盟
所在地
重庆市渝中区上清寺渝中大厦20楼
联系电话
400-016-7076
手机号
18702327314
经理
常先生  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

    潮汕牛肉丸起源于宋代,为特色牛肉火锅,原味、原牛骨汤、特色风味、传统做法,按实际人数做锅,人数增加,分量增加,真正的高钙汤火锅。
    作的十分精致,以金色为主,感觉很气派呢,餐厅主要以黄色和白色为主,干净却又不失温馨,布置的古色古香,餐位都用统一的座套套着,显得十分整齐,木制的桌椅又给人古时茶楼的感觉,餐位之间都是用木制的篱笆隔开的,餐厅的角落里还放了几盆盆栽,又给餐厅增添了几分绿意。大厅宽敞明亮,干净整洁,桌椅摆设整齐,餐具齐全,整体搭配让人看着很舒服。服务到位,服务员着装整齐,个个态度都很热情,手脚麻利动作快,为顾客提供优质服务。餐厅的各个角落里,还放了几盆盆栽,又给餐厅增添了几分大自然的气息,食客们坐在这样的环境里用餐,感觉就像在家里面用餐一样,十分舒适。

 
潮汕牛肉火锅哪家味道好
 来说说庖丁家的潮汕牛肉火锅。这种火锅,吃的是温体牛肉。牛被宰杀后3个小时内到达餐桌,是食用时间。每天早上10点半,新鲜牛肉会准时送到庖丁家,所以在中午,你是吃不到牛肉生丸的,因为师傅来不及做。
  文章开头提到的匙仁、匙柄、吊龙伴、脖兰、肥胼、五花趾、牛胸朥,这些让人丈二和尚摸不着头脑的名称,是人们几十年传承下来的称呼。不同部位牛肉的产出不同,在火锅中涮的时长也不同。
  比如牛胸朥,在师傅的老家,也有人叫它胸口朥或胸口油,位于肚梗位置。一头800斤的土黄牛只能切出2份牛胸朥,在很多火锅店里,老板通常会偷偷藏起留给相熟老客。这牛胸朥,需涮3分钟,熟后有时呈淡黄色,微微发白,有时又与黄油颜色类似。师傅说,颜色的不同,取决于牛的大小和年岁长短。年纪越大的牛,它的牛胸朥颜色就越黄。
吃潮汕牛肉火锅,别急着涮肉,重庆人喜欢先喝一碗汤。汤底,是用牛骨、牛腩和煮牛肉丸的汤一起熬制而成的清汤。往锅里下肉时,类似匙仁、匙柄、吊龙伴、脖兰等部位,需放入涮勺里划开,短短的8秒即可捞起,以保证肉质的柔嫩。蘸酱也很讲究,的潮汕牛肉火锅店都会准备两种酱,咖啡色的是微甜的沙茶酱,黄色的是咸味豆瓣酱,两者通常不可混合,会串味。
重庆鲜牛肉火锅加盟哪家好?重庆哪里有潮汕牛肉火锅?塔尔餐饮鲜牛肉汤锅精品料理庖丁家牛肆,与潮汕牛肉火锅一样的讲究吃法,挂着卖、入锅烫、切着吃,还有嫩滑爽口的手打牛肉丸,制作精美,色、香、味俱全,每天新鲜供应,一头牛只用30斤的肉,肉质好、刀工精细、色鲜味美。塔尔餐饮鲜牛肉汤锅精品料理庖丁家牛肆以人为本,以健康运营为宗旨,缔造中国特色美食厨房。
全国加盟
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官方网址:http://www.c/
地址:重庆市渝中区上清寺渝中大厦20楼2005
相关产品:潮汕牛肉火锅加盟
所属分类:中国商务服务网 / 其他商务服务
本页链接:http://product.11467.com/info/4806367.htm
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