选用的东阿阿胶和优质山东红枣精制而成,每100g含蛋白质≥2g,营养丰富;口感甜润,好吃滋补;并有多种食用方式,是居家必备、招待亲朋的休闲小吃,适宜各种人群使用。
枣脯凰属“蜜饯”类。蜜饯,又称“煮货”,Zui初是四川有钱人家逢年过节,做寿迎客,款待宾客饭后茶余的零食。由于原料的不同,还分为粗细货。南瓜,冬瓜,萝卜,辣椒等为原料的称为粗货,主要品种是冰桔南瓜,冰桔萝卜,冬条等。四季水果为原料的成为细活,主要品种有金钱桔,寿星桔等;
枣脯凰不属于此两类之中,因其使用营养丰富的八成熟红枣为主料,在煮制过程中又可加入各种高营养辅料,故又称为“补食”。
阿胶可促进铁的吸收和利用,以达到补血作用。枣的补血健脾,补中益气的功效,主要来源于较高的铁含量。故而阿胶枣脯凰,可补血滋阴,令人面色红润,皮肤光泽,富有弹性。