食品车间净化工程 车间净化工程 康瑞鑫

 净化工程

主要包括电子洁净厂房、制药车间、无菌实验室、食品洁净车间和医院手术室的净化及其配套净化设备的安装。

设计规范和标准

《ISO/DIS 14644》

洁净厂房设计规范《GB50073-2013》

药品生产质量管理规范（2010年修订）

洁净室施工及验收规范《GB50591-2010》

电子工业洁净厂房设计规范GB50472-2008

通风与空调工程施工及验收规范《GB50243-2012》

美联邦标准209E

施工验收规范和标准

GB50591-2010洁净室施工及验收规范

GB50169-2006电气装置安装工程接地装置施工及验收规范

GB50243-2012通风与空调工程施工质量验收规范

GB50150-2006电气装置安装工程电气设备交接试验标准

GB50166-2007火灾自动报警系统施工及验收规范

GB50254-2006电气装置安装工程低压电器施工及验收规范

GB50231-2009机械设备安装工程施工及验收通用规范

GB50300-2013建筑工程施工质量验收规范

GB50303-2015建筑电气工程施工质量验收规范

GB50184-2011工业金属管道工程施工质量验收规范

GB50171-2012电气装置安装工程盘、柜及二次回路接线施工及验收规范

GB50300-2013建筑工程施工质量验收统一标准

GB50168-2006电气装置安装工程电缆线路施工及验收规范

GB50242-2002建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范

无尘车间是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。无尘车间也叫洁净厂房、洁净室、无尘室。其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。净化车间根据区域环境、净化程度等因素，为若干等级。

车间净化工程：

1.净化厂房墙、顶板材一般采用50mm厚的夹芯彩钢板制造，其特点为美观、刚性强、保温性能好、易施工。圆弧墙角、门、窗框等一般采用专用氧化铝型材制造

2.地面可采用环氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。

3.送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。

4.高效送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁。

5.净化原理：气流→初效净化→加湿段→加热段→表冷段→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒→回风百叶窗→初效净化 重复以上过程，即可达到净化目的。

食品车间净化

食品行业直接关系到广大消费者的生命健康，再生菌对食品的生产过程危害较大，本公司打造的百级至十万级防高标准净化室加工车间，全力保障各类食品、保健品、饮料的洁净品质。

食品无菌净化车间结构：根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工，并且不能在车间中存在死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用宝钢0.4的钢板，芯材密度达到14kg/m3,铝材采用华联专用铝型材，为提高净化间的使用寿命，并达到美观大方的效果，所有铝型材进行电泳处理。 

食品无菌净化车间地面：地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝。颜色艳丽，防静电性能恒久不变，可承受中等以下载荷，耐高温。在满足使用的基础上，可以起到装饰的作用，耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀一致。

食品无菌净化车间照明：洁净区应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制。室内照明均采用密闭照明灯组。插座盘均采用嵌入式。室内无明线敷设。

1、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置专用的物料传递口或传递门。人员流动需走专用的人员通道。

2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，具体级别及要求。

食品无菌净化车间操作注意事项：

1、严格无菌操作，防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。

2、食品无菌车间应设有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应达到10000级，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。

3、无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染，已污染者应停止使用。

4、无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁，以保证无菌室的洁净度符合要求。

5、需要带入无菌室使用的仪器，器械，平皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的方法灭菌。

6、工作人员进入无菌室前，必须用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在缓冲间更换专用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手)，方可进入无菌室进行操作。

7、无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕，应及时清理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。

8、供试品在检查前，应保持外包装完整，不得开启，以防污染。检查前，用70%的酒精棉球消毒外表面。

9、凡带有活菌的物品，必须经消毒后，才能在水龙头下冲洗，严禁污染下水道。