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彩色豆腐机的特点及市场前景分析

  众所周知，大豆因其蛋白质含量高、脂肪含量高、钙含量高、零胆固醇，并且含有大量的维生素以及磷、钾、钠等元素而受到了人们广泛的认可。作为大豆的成品之一，豆腐的营养价值同样很高，而且因其口感佳、价格实惠。大豆蛋白质含量高、脂肪含量高、钙含量高、零胆固醇，并且含有大量的维生素以及磷、钾、钠等元素，因此受到了人们广泛的认可。作为大豆的成品之一，豆腐的营养价值同样很高，而且因其口感佳、价格实惠，受到了老百姓的普遍欢迎。在豆腐的制作过程中使用的设备称为豆腐机。在制作中加入草莓、西瓜、菠萝、西红柿等水果和蔬菜汁辅料，让豆腐形成天然色，所用设备称之为彩色豆腐机。

特点★自动生产：机器自动打脑泼包，自动传送折叠，压榨成型，自动解包剥皮一下成型，简单实用，方便快捷。★洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。★方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力， 轻松便捷。★保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味， 保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。★现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上健康美味的豆腐皮。★多样选择：全自动豆腐皮机系列产品分大中小型，同时可以非标定做，量身打造！★品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。★价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一。

全自动豆腐机显而易见的优势  1.武汉工大蓝舰豆制品机械工艺科学化和标准化中国豆制品机械的落后给市场的发展带来了一定的制约性。要解决这个问题，就得进行科学研究，弄清楚大豆中蛋白质和水分的含量，辅料中矿物质的含量，凝固剂石膏中的硫酸钙含量、分水含量，盐卤中氯化镁的含量等，通过生产生产实践和科学实验，找出规律，制定出有科学依据的操作工艺规程和各种用料标准，用以指导生产，提高豆腐出品率。厂家对产品的质量，要制定产品蛋白质和水分含量等含量的理化指标，对产品分批进行化验测定，废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官的旧办法，确保产品质量和改善食品卫生。至于生产中的下脚豆渣残存蛋白质含量也要制度标准，用来测定大豆蛋白质的提取，从而科学的指导生产。