安琪月饼 安琪月饼厂家 安琪金秋如意月饼

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十多年创业、十多年风雨，十多年收获，使安琪食品终于走上了一个全新的资本经济舞台。

随着安琪食品在新加坡成功上市，公司将一如既往以“学习、改革、创新”的精神和以安全卫生、营养健康、美味方便、食品文化为宗旨，以极大的热情致力于食品行业的开发和创新，凝聚人才，提供品质优良的食品和服务，我们坚信有消费者的支持，有股东的支持，有政府的支持，安琪月饼公司必将成为烘焙食品行业的企业。

安琪月饼广式月饼是其中重要流派之一，它起源于新会梁氏的【永记饼店】，经过家族几代人的传承演变，形成了它选料严格，在制作面皮、煮制馅料、包馅、烘饼等工序中独树一帜的制作技艺。馅料主要以莲蓉、豆蓉、咸蛋黄为主的安琪广式月饼特色是：皮薄馅丰，滋润柔软，饼面图案花纹玲珑浮凸，油润光亮，色泽金黄，口味有咸有甜，味美香醇，百食不厌。从饼皮上划分，可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类，其中以糖浆皮月饼为主，其皮质柔软滋润，皮色金红，可塑性大，如蓉馅类的甜饼，海味类的咸饼，核果仁类的甜咸兼备的月饼等是糖浆皮月饼的一大特色，安琪糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播。