烤鸭加盟 北京烤鸭加盟
更新时间:2018-05-26 16:41:54 信息编号:4740234 发布者IP:111.206.50.2 浏览:39次- 供应商
- 北京永创兴源餐饮管理有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:北京永创兴源餐饮管理有限公司组织机构代码:91110115MA006T8D66
- 报价
- 人民币¥3800.00元每套
- 关键词
- 烤鸭加盟 北京脆皮烤鸭加盟
- 所在地
- 北京市大兴区兴华大街(二段)3号院4号楼18层2115
- 联系电话
- 01057158541
- 手机号
- 15210278909
- 销售
- 孟娟 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
北京烤鸭加盟/烤鸭加盟店/北京烤鸭加盟/烤鸭加盟方式北京烤鸭,是北京好口味烤鸭店的名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界Zui优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。 关于烤鸭的形成,早在公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现,南宋时,“炙鸭”已为临安(杭州)“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而,随着朝代的更替,烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴;据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后,都特别爱吃烤鸭。从此,便正式命为“北京烤鸭”。后来,北京烤鸭随着社会的发展,并逐步由皇宫传到民间。 新中国建立后,北京烤鸭的声誉与日俱增,更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜,他曾29次到北京“好口味”烤鸭店视察工作,宴请外宾,品尝烤鸭。为了适应社会发展需要,而今好口味烤鸭店,烤制操作已逾加现代化,风味更加珍美。北京烤鸭选用北京填鸭,配以各种中草药、香料,经卤、酱、糟、淋、焖、腌等十几道严格的制作程序,利用药香的有效成分和鸭肉的脂肪反应,有效溶解脂肪,使肉味醇香、无刺激、外酥内嫩,以独特的风格引领烤鸭潮流。合作方式:A:传授老北京烤鸭技术配方,授权牌一份,服装两套和一台烤鸭炉 5800元另外再送香酥鸡技术配方! B:传授老北京烤鸭技术配方,授权牌一份,服装两套,店面装修.宣传光盘一张和两台烤鸭炉 9000元另外再送香酥鸡技术配方。 C:传授老北京烤鸭技术配方(任选一种),包教会,1800元 培训优势: 支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢; 信誉保证: 签订合同、保障学习效果; 风险Zui低: 技术培训、全面开店指导,拥有“少、小、低、精”的投资优势; 技术优势强:多年潜心总结和研究,浓缩京.湘.粤名菜技术精华,长期跟踪服务; 信誉度高: 坚决反对“假、大、空”作风,说话做事讲实在; 基础可靠: 推崇“先做人后做事,通过成就别人来成就自己”的为人之道; 学员可,来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术 创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。 本部培训力量雄厚,有直营店式培训,做出的产品是直接出售给顾客的,让学员可与顾客零距离接触,了解到顾客的口味,有专业老师手把手教学, 负责教会全套制作工艺流程,实践为主,理论为辅 ,学员亲手加工烤制,对学员实行素质、 技能一体化教育,确保学员毕业即可独立开店,做出来的口味!欢迎各界朋友前来公司考察、品尝,满意后再学!
火爆联系方式:
业务手机:( 孟娟 ) (胡经理)微信同步
业务 1004214672 1035980420
总部地址:北京市大兴波普中心四号楼2115室
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