单人三吹风淋室金毅风淋室单人三吹风淋室价格

东莞市金毅净化风淋室厂和金亿家食品厂

----联手打造让市民吃上放心馒头

         春暖花开的三月，消费者参观团来到了金亿家食品生产厂房，“金亿家主食大厨房”的生产车间占地近1万平方米，日产馒头200万个，是国内规模数一的馒头生产配送中心，其中生产厂房里共装了6部多人专用金毅净化风淋室设备。

　　参观从小麦磨面开始。制粉车间有6层楼高，震耳欲聋的机器声震得地面颤动，输送管不断把麦粒从一楼抽取上来。偌大的厂房只有一位工人在巡视，所有的工序靠电脑自动操控。金亿家股份有限公司总经理说：“麦粒到面粉的过程就在这里完成，机器全电脑控制，连麦粒上沾的泥都能洗出来。”据介绍，制粉要经过清理、润麦、入机、磨粉等130多道工序，其间小麦要从上到下封闭式走上24个来回。这栋投资1.3亿元的制粉车间，只有5名员工操纵。“为保证食品安全，全机器操作，机器人代替员工，大大程度减少与人的接触。”

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      参观团的消费者看到，进入生产车间前工人们必须换上工作服、工作鞋，戴上口罩和工作帽，用消毒液洗手烘干后再戴上一次性手套，Zui后还要经过风淋室和消毒室才能上岗操作。工作人员告诉记者，馒头生产要经过和面、成型、发酵、醒发、蒸制、回凉、检验、分装、配送等多道工序，除了码盘、分装需要人工直接参与，其他工序全部由机器完成。这小小的一个“放心馒头”要经过30多个关键点的监控才能发往市场。而对于它的品质要求标准也近乎于苛刻，从面的筋斗儿到生产出来的口感都有严格的标准。

　　透过玻璃窗，消费者参观团看到车间里的工人正在紧张忙碌地制作馒头。一个个小面团整齐划一，大小均等，看上去很可爱。它们经过蒸制、烘干，完成由面团到馒头的“蜕变”过程。和面机由电脑自动控制，原料配比、加水都自动完成。和好的面由密闭输送设备直接传送到成型机。馒头成型后，被摆放在不锈钢无菌托盘上，再用专用车送进醒发室进行醒发。面团经过近20分钟的蒸制后，被送进生熟隔离区，在对馒头的水分、外观、口感、重量、PH值、微生物等检化验后，才开始分装。蒸制后，为了不让馒头皱皮，不能使用任何降温设备，要让馒头自然回凉。工作人员告诉记者，他们每天下午3点开始上班，并且要对必用的多人三吹风淋室进行维护及清洁，在经过一夜的忙碌和配送，第二天早上市民就能吃到新鲜卫生的放心馒头。

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金毅净化设备风淋室的操作规程

金毅风淋室的使用流程：

　　1、拉开不锈钢风淋门进入风淋室后，风淋门立即自动关闭外门，红外线（声控/人体热能）感应，风淋自动启动，吹淋15秒（出厂已设置）。注意：风淋室在吹淋时两个不锈钢门不能同时打开，如强行打开将损坏电子锁，风淋室两门是电子互锁控制。

　　2、风淋室吹淋结束后，推开出门进入洁净无尘室。