豆腐机，傻瓜式操作，一机多用，好机汇豆腐机厂家

好机汇豆腐机，绿色新天地

豆腐过白不宜买豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购     
我们都知道豆制品具有食疗作用 ，对健身保健都起到非常重要的效果，豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比 大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养 价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，是四季的养生品。

以前的豆腐是纯手工的。全自动机械豆腐机取代了纯手工的，说明在豆制品行业豆腐机械又跨出了重要 的一步。每个事物都是有它的特点的，那么现在的自动豆腐机究竟有哪些优点哪？现在大家可以跟我来 看下的。

   一、一机多用：豆浆机，豆腐机可同时生产豆浆、豆花、（配成型机）生产各式豆腐等多种豆制品， 可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
   二、洁净卫生：豆浆机，豆腐机符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。
   三、方便快捷：豆浆机从大豆原料进机到出成品不到半小时，并且一台设备只需一人操作，省时省工 省力，轻松便捷。
   四、保持营养：豆浆机，豆腐机运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆 浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
   五、现做现卖：豆浆机，豆腐机可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆 到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆。
   六、多样选择：已有多种型号可供各地区加盟者选择。

豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。流 传至今的有四川东部的“口袋豆腐”，以汤汁乳白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色；成都一带 享誉海内外的“麻婆豆腐”，独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点，而湖北名食“荷包豆腐”、杭州名菜 “煨冻豆腐”、无锡“镜豆腐”、扬州“鸡汁煮干丝”等等也是各具特色。豆腐深加工可以生产三彩、 五彩、七彩等多彩豆腐（色彩是通过榨取蔬菜水果而成的）。

此外，豆腐是高蛋白质的食品，很容易变坏，尤其是自由市场卖的板豆腐更应多加留意。盒装豆腐需要 冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。

当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品。而没有包装的豆腐很容易腐 坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出，取出后不要超过4小时，以保持新 鲜，是在购买当天食用完毕。

豆制品就一直在人们生活中出现，而且也是人们不可缺少的一种菜肴，比如常见的麻婆豆腐、小葱拌豆腐、豆腐蒸蛋等，还有一些更加美味的锅塌豆腐、木须豆腐、咸蛋酿豆腐、鲜花豆腐等多种豆制美味。而这些美味的原材料——豆腐，就成为了主流。豆腐机的出现，使这些主流变得更为丰富多彩，在前几年的彩色豆腐，一度风靡全国。彩色豆腐出现除了显示了人们的智慧，也代表了豆腐机的功能也在对社会起着重要的作用。

豆腐机在制作豆腐的过程有几个传统的步骤：泡豆——磨豆子——煮豆浆——加工成自己经营的豆制品。
具体过程为：

1.原料处理。取自己所需要豆子的多少，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，再开袋口，再加一次拌匀，继续榨一次浆。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。

3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90～110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。

4.再制成自己需要的豆腐如水豆腐，豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。或制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，堆上石头，压尽水分，即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。

如今在我国豆腐干南北地区都有出产，但是纵观我国豆腐干企业的规模大小及食品商的销售情况可以看出，我国南北豆腐干产业发展差距较大。南方豆腐干的产品种类十分丰富，特别是在出现了休闲豆干产品以后，豆腐干市场可以说是已经被南方豆制品企业所垄断。北方则要逊色一些，在北京地区，超市中休闲豆干的区域几乎全被南方企业的品牌所占满。在我国南方已经形成具有代表性的豆腐干产品，其中形成集约式产业带的分别有：四川、重庆为主的西南特色的卤制豆腐干，安徽各市县生产的茶干，江浙、福建等的炸卤类豆腐干，武汉好机汇生产的口感更加筋道的豆干。

1、好机汇豆腐机一机多用：
    　采用不锈钢制造，结合生物工程防破坏技术，符合绿色食用标准，可产豆浆豆腐花，各种豆腐等多种豆制品，环保卫生，占地面积小，省时省力，从原料投放到出成品仅需15-20分钟，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2、 好机汇豆腐机先进工艺、专业设计：
    　采用自动控制系统，全程自动化操作，另还增加数码温度自动控制仪，同时对不同产品所需温度自行设定，具有自动提示报警功能。
3、好机汇豆腐机领先技术、营养保鲜：
    　运用密闭式电子超温蒸汽加热煮浆工艺，能彻底清除豆类对人体的有害物质，并可脱腥脱臭，既可有限地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持正常原有的营养成份，并使味道更鲜美，保鲜更长。对原料清洗，灭菌和精磨都结合了先进的生物工程处理技术。高精度的工艺充分保留了原材料自身的生物成份。
4、好机汇豆腐机出品率高，低耗高效：
    　 采用业内Zui先进的磨浆分离机和生物自身控煮浆机，结合生态凝固剂及保鲜工艺，出品率高于普通设备的30%以上，同时具有自动补水功能，从洗、磨到成型，所需能耗相对要节能30%以上。
5、好机汇豆腐机现做现卖、成本低廉：
    　消费者可亲眼目睹加工全过程购买，制做的各类彩色果蔬豆类制品，可现场制做，现场销售、无积压、无库存。因出品率高，工艺先进，一人操作，省时省力:
6、好机汇豆腐机公司自己研发、设计、生产、全方位技术培训，全方位24小时跟踪服务，保障投资商顺利经营。