| 包装 | 环保塑料包装 | 品种 | 蝗虫---蚂蚱 |
| 等级 | 特优 | 原产地 | 北京市 顺义区 |
| 学名 | 东亚飞蝗 | 孵化率 | 90(%) |
| 生活习性 | 群居 |
1、随着社会发展和生活质量不断提高,人类餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型,转为天然绿色有机食品、健康食品、野味食品等。2l世纪的主导食品是功能性食品,而昆虫食品正是典型的功能性食品,昆虫生物量超过其它生物总量的10倍之多。科学家研究证实:如果人类全部以昆虫蛋白取代肉质蛋白,生命将活到140岁依然健步如飞。
2、蝗虫营养丰富,肉质鲜嫩,味美如虾,在广州、中国香港等地具有“飞虾”的美称,是各国人民的喜食佳品,在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾,其中就有蝗虫(蚂蚱)。据报导,有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫,意欲达到减肥祛病之目的。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。目前,北京已经有饭店开始增加昆虫菜系,很受欢迎,十分畅销。
3经专家分析测定:蝗虫蛋白质含量高达74.88%、碳水化合物含量4.77%、并含有18种氨基酸及多种活性物质,还有多种维生素a、b、c和磷、钙、铁、锌、锰等元素。蝗虫还是治病良药,据《本草纲目》记载,蝗虫单用或配合使用能治疗多种疾病,如咳嗽、气短、破伤风、急慢惊风、麻疹不出、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病,具有降压减肥、降低胆固醇等作用。长期食用还有止咳平喘,滋补强壮,健脾运食的保健功能,并可防止心脑血管疾病的发生。
4目前,北京金田绿润农业发展有限公司正在开发的昆虫食品,已投放市场。北京市民即将在宾馆、饭店品尝到蝗虫、蚕蛹、金蚕、蝎子、
峰蛹等系列昆虫食品。昆虫食品将有望成为北京2010北京新时尚有机食品。





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