热水回转式杀菌釜采用高温,高压热水封包装成形食品进行快速杀菌或灭菌,本釜采用回转式,被杀菌物料在回转体的带动下,以一定速度作上下翻动,使物料受热更为均匀,可大大缩短物料受热时间,而达到良好杀菌或灭菌的效果,并能使物料保持色质和风味,使热封物料的影响减少到Zui低程度,节省能源。
本设备运用于各种罐头,玻璃瓶装,塑料瓶装,易拉罐,蒸煮袋装的各和食品和饮料,如肉类罐头、八宝粥、火腿肠、牛奶、果蔬罐头等。