蛋筒粉 冰淇淋蛋筒粉 蛋筒 冰淇淋蛋筒专用预调粉
信息编号:466268 浏览:151次- 供应商
- 上海市金山区明器食品经营部 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥672.00元每箱
- 品牌
- 糖公甜婆
- 产品标准号
- Q/TFRR3-2008
- 卫生许可证
- QS310028010055
- 所在地
- 中国 上海市浦东新区 上海市浦东新区合庆镇上海畅成滨江工业区D1栋
- 联系电话
- 86 021 69194824
- 手机号
- 13564796241
- 联系人
- 曹怡 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
品牌 | 糖公甜婆 | 产品标准号 | Q/TFRR 3-2008 |
卫生许可证 | QS3100 2801 0055 | 保质期 | 12个月 |
储藏方法 | 常温干燥处保存 | 等级 | A级 |
规格 | 16公斤/箱 | 净重 | 16公斤 |
生产日期 | 2011 | 售卖方式 | 包装 |
原产地 | 上海 | 原料与配料 | 面粉,蛋粉,香料 |
冰淇淋蛋筒专用预调粉(该产品价格包运费)
目前现场烤制的脆皮蛋卷已成为哈根达斯、dq、酷圣石等高档冰淇淋专卖店的冰淇淋配套产品。因其烘烤时所产生的浓郁的香气和酥脆甘纯的口感,使得经过门店的顾客无不被其所吸引。同时门店也因此赢得了更多的顾客。“冰淇淋专用蛋筒预调粉”除了可以制作冰淇淋脆皮蛋筒外,还可以根据特殊需要通过使用各种配套模具,使压烤后的脆皮冷却塑形,成为各类花式冰淇淋的“可使用容器”。目前我们已与多家连锁企业合作,同时我们也是世界冰淇淋机第一品牌“美国taylor”冰淇淋机中国公司,“上海泰尔勒食品机械贸易有限公司”的产品配套供应商。
*本品已含有鸡蛋成分,不需要额外添加鲜鸡蛋。只需要添加一定量的水和油即可。
*公司同时提供b级蛋筒粉。
冰淇淋蛋筒专用预调粉使用方法
1.将400克白砂糖加入825毫升~1100毫升水搅拌均匀。
(方形烤炉压烤高度较浅,成品较薄,用水量以825毫升~850毫升为宜。圆形烤炉压烤高度较深,成品较厚,用水量以1000毫升~1100毫升为宜。)
2.将1000克蛋筒专用预调粉分次(三次)加入做法1.中搅拌均匀无结块。
3.将60毫升黄油融化并冷却至温热后加入做法2.中搅拌均匀备用。
(黄油有增香作用,也可使用30毫升精制油替换黄油)
4.将圆形烤炉调温并预热至220℃(方形烤炉180℃)。
5.打开圆形烤炉,先在炉面刷上一层精制油起到润滑作用,然后将17克浆
料加入烤炉中烘烤35秒左右(预热或回温时,即温度未达到200-220℃时需增加烘烤时间)。不同的烤炉根据实际情况调整烘烤时间(方形烤炉压烤高度低,用料少,一般为10克,烘烤时间约20秒)。
成品饼皮直径10-10.5厘米。方形烤炉产成品标准约200个;圆形烤炉产成品标准可产出约150个。
公司网站:www.tgpfood.com;www.tgpfood.com.cn公司诚招各地代理商 |
公司简介: |
- 蛋筒粉 冰淇淋蛋筒预调粉 蛋筒预调粉 蛋筒预拌粉528.00元/箱
品牌:糖公甜婆 - 桶装香草 草莓 巧克力 香芋 芒果 哈密瓜 冰淇淋35.00元/盒
品牌:优尼克 - 烤蛋卷机 雪糕皮机 华夫炉 心型华夫炉 松饼机600.00元/台
种类:烤蛋卷机雪糕皮机 - 冰淇淋蛋筒 顶级黄金蛋筒 冰淇淋脆筒 脆皮蛋筒514.00元/箱
品牌:糖公甜婆 - 脆皮甜筒 上海脆皮蛋筒 含蛋蛋筒 蛋筒壳 甜筒壳514.00元/箱
品牌:糖公甜婆 - 冰淇淋蛋筒预调粉 蛋筒预调粉 蛋筒预拌粉672.00元/箱
品牌:糖公甜婆 - 南瓜冰淇淋 蔬菜冰淇淋 艺术冰淇淋 特级冰淇淋品牌:芙露派楽(FRUAPRA)
- 冰淇淋脆皮蛋筒粉(工业流水线专用,含鸡蛋香料成分)品牌:糖公甜婆
- 巧克草莓冰淇淋 水果冰淇淋 艺术冰淇淋 特级冰淇淋品牌:芙露派楽(FRUAPRA)
- 草莓冰淇淋 水果冰淇淋 艺术冰淇淋 特级冰淇淋品牌:芙露派楽(FRUAPRA)