沼气发电工程是集环保和节能于一体的能源综合利用工程。它是利用工业、农业或城镇生活中的大量有机废弃物(例如畜禽养殖场粪污,酒厂、食品厂等各种加工厂的有机废弃物,餐厨垃圾、城市垃圾和污水等),经厌氧发酵处理产生的沼气,驱动沼气发电机组发电上国家电网或工厂自用,并可充分将发电机组的余热用于沼气生产,也可为工业与民用供热,也可用于温室种植供热。另外沼气也可供工业与民用燃气,沼液作为液态有机肥,沼渣加工成固态有机肥,可以为农作物种植提供肥料。