百合烘干机找南昌永淦
南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家,新研发出的一款新型节能烘干设备—百合烘干机。一次性可烘干1800斤百合,平均每小时用电8度,百合烘干时间可缩短至8小时,设备全自动化运行,无需人工值守。解决了百合烘干生产靠天吃饭的难题。
百合干片不仅保持了百合原有的营养药用价值,而且还具有保质期长,味美色鲜,体积小,重量轻,食用、运输方便的特点,受到国内外消费者的青睐。
其加工工艺为:
原料选择→分片清洗→高温煮烫→水冷沥干→装盘熏蒸→烘干冷却→分级包装。
1.原料选择 选择成熟度好、光滑细腻、果肉肥厚、鳞片大小一致、洁白完好、无病斑虫眼的优质鲜百合作原料。
2.分片清洗 用小刀削去百合根基,去除残根,分片分级轻轻刷洗后冲洗干净。剥鳞片时,要小心轻剥,以免损伤鳞片,同时,注意捡出破损鳞片,以保证干片质量。
3.高温煮烫 煮烫是烘烤加工的关键环节,是着色保质的保障。用铁锅烧好沸水待用,百合鳞片下锅后,保持水沸,并均匀搅动。每次煮烫不超过10千克,煮烫的时间以原料略软,掰断鳞片时有清脆响声,有较强弹性为度,一般需4~6分钟。
4.水冷沥干 及时捞出煮烫好的百合鳞片,放入冷水盆(槽)中冷却散热,并不断冲入冷水,待盆(槽)中的水温与注入的水温相同时,捞出沥干备用。
5.烘干将沥干后的百合装入烤盘后即可推进烤房烘干。温度保持在65度以内持续烘干6小时左右即可。
黑木耳加工烘干工艺
南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家,新推出一款新型节能烘干设备—木耳烘干机。一次性可烘干2400斤竹荪,平均每小时用电11度,木耳烘干时间可缩短至8小时。控制系统采用永淦专用温湿度控制器,已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机,节能65%以上,一度电当三度电用。具有温度高,用电量少的优势。为您节省运行成本。江西木耳烘干机可以找南昌永淦公司。
一、适时采收
人工栽培的黑木耳,一年种,三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。采收时要注意以下几点:
1、掌握采收的成熟度:耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,腹面已产生白色孢子粉,此时应立即采收。
2、采收时间:无论春、伏、秋耳都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如天气干旱,采收前一天傍晚要均匀地喷水,次日晨待露水干后采收,这样木耳不易破碎。如遇连续阴雨天气,也必须采收,以免造成流耳。
3、采收季节:采收分春、夏、秋季三个阶段。从清明到小暑前采收的叫春耳,朵大肉厚、色泽灰黑,吸收膨胀率好,质量佳。从小暑到立秋前采收的叫伏耳,此时由于气温高,病虫害也较多,容易造成烂耳,质量差,但产量高。立秋后采收的叫秋耳,朵形略小,肉质中等,质量优于伏耳而次于春耳。采收春耳和秋耳,要采大留小,采收伏耳要大小一齐采。
4、采收:采收时用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根,割下耳片,挖出耳根。要做到勤采、细采,成熟一朵,采收一朵,以免造成流耳而受损失。
二、及时加工制干
采收后的鲜木耳含水分多,如不及时制干,易造成腐烂变质。
但由于近年雨水增多,大部分农户开始采用永淦烘干机进行烘干。用于烘干的起始温度以30℃为佳。要求30℃时维持2h,以后每隔1h升温5℃,总时间在8个小时左右即可烘干。不超过60℃为宜,烘干过程中的关键是排潮,排潮措施不好,也会使耳质下降,只胡按科学烘干方式,才能烘制出质量好的黑木耳产品。
三、做好贮藏出售
制干的黑木耳,应剔除碎片、杂物等,按大、中、小和好、中、差分装或混装在木箱、木桶等盛器内,贮藏在干燥通风室内,待食用或上市出售。①⑦⑦
永淦公司生产的食品烘干机还可运用于:米粉,果蔬糕,皇菊,中药材,竹笋,莲子,腐竹,香菇,食用菌,板鸭,小鱼,辣椒,牛肉,红薯,竹荪,果脯,蜜饯, 纸品、烟叶、果蔬、、肉制品、肠衣、海产品、皮革、、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、葛粉,枳壳,蕨菜,黄花菜,沙姜、布料、衣物、肥料、中药材、蚊香、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。⑦⑨①③
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