专业面食培训牛肉面担担面小面包子馒头油条
更新时间：2016-06-15 22:01:36 信息编号：4638832 发布者IP：103.44.206.185 浏览：65次
- 供应商
- 成都蜀味香餐饮技能培训中心 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥1800.00元每
- 关键词
- 成都面食培训 包子培训 油条培训
- 所在地
- 成都中铁瑞景2期6-1409
- 联系电话
- 13550200874
- 总经理
- 朱老师 请说明来自顺企网，优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
成都蜀味香培训实体店面食培训Zui新的培训内容
1、四川自制辣椒面的制作方法，辣椒的选择和辨认(核心技术)
2、四川自制香辣红油的制作方法油温的掌握，(核心技术)香料的辨别(核心技术)
3、面食高汤的熬制和循环，保存和调味(核心技术)
4、常见碗料的调制、红汤、清汤、干拌、少汤等。(核心技术)
5、红烧牛肉面臊子的制作方法
6、红烧排骨面的面臊制作方法
7、各种常见杂酱面的制作方法
8、酸辣粉的面臊和制作方法
9、红烧肥肠的制造方法、清洗和选料
10、砂锅米线的制作方法和调味
11、清汤面的制作方法和调味
12、泡椒鸡杂的制作方法和调味
13、泡椒猪肝面(牛肉面)的制作方法和调味
14、四川抄手的制作方法和调味、清汤、红汤、藤椒等各种口味
15、凉面的制作方法和调味
16、四川水饺的制作方法和调味、红油、糖醋等
17、担担面的制作方法和调味
18、卤肉面的制作和卤水的调制制作调味。
19、各种炒饭的制作、蛋炒饭、黄金炒饭、肉末豇豆炒饭、酸菜肉丝炒饭、回锅肉炒饭等
20、手工刀削面的制作方法和刀工
21、宜宾燃面的制作 铺盖面的制作、和面和做法、机制面的和面、压面机的操作
，包材料、包食宿、学会为止，一期不会下期再学，学费1800我们是一对一教学，不是一个老师带很多徒弟，
我们尽量的让每个学习的创业者学习到真正的实际操作经验
以下是选学内容具体费用，看具体学习的内容再定。
1、包子的包子馅的调制配方制作、发面的过程配方和制作、成型（包子馒头单学800元）
2、馒头的配方制作和蒸制
3、无矾油条的配方和制作（油条单学600元）
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