鱼虾酥真空油浴脱水干燥机,大型水产品深加工设备
更新时间:2024-07-04 07:03:45 信息编号:4630167 发布者IP:61.165.147.4 浏览:66次- 供应商
- 上海劲森轻工机械有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:上海劲森轻工机械有限公司
- 报价
- 人民币¥11.00元每套
- 品牌
- 劲森
- 真空度
- -0.098
- 一次投料量
- 100-600kg
- 关键词
- 鱼虾酥真空油浴脱水干燥机,大型鱼虾深加工设备,全自动鱼虾深加工设备,鱼虾酥真空油炸机
- 所在地
- 上海市嘉定区徐行工业园区(远工:13816851945)
- 手机号
- 13816851945
- 经理
- 远经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
鱼、虾酥等休闲食品是近期市场上新兴的一种休闲食品,是将河中或海中的小鱼小虾,利用低温真空油炸工艺加工而成,就是采用低温真空油炸(VF)等先进技术,在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的小鱼、小虾酥,含油率低,酥而不腻,保存了小鱼本身原有的形、色、香、味,并富含维生素、蛋白质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。 让水产类产品可以随时随地成为开袋即食的休闲美食。
我国水产品资源很丰富,无论是淡水鱼还是海产品,都有很大的资源,将这些水资源合理利用,将是创汇的一条新路,目前国内已经有好多企业已已经开始开发资源,实现创汇。水产品也成为了一种新兴的休闲食品,是走亲访友的健康食品。这种水产美食携带方便,口感,是创汇的极好产品。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化制剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
目前我公司有100kg/次和300kg/次投料的,每次时间大约30-60min。另有实验用的微型真空油炸机,适合食品学院及一些食品厂家研发新产品项目用。
相关产品:鱼虾酥真空油浴脱水干燥机 , 大型鱼虾深加工设备 , 全自动鱼虾深加工设备 , 鱼虾酥真空油炸机
主要经营:真空低温油浴脱水干燥机,真空油炸机,果蔬真空油炸机,果蔬低温油浴脱水干燥机,真空低温油炸机,低温真空油炸机,小型实验真空油炸机,果蔬深加工设备,农产品深加工设备,水产品深加工设备,休闲食品深加工设备,
上海劲森轻工机械有限公司坐落于美丽的国际大都市-上海“申城”,公司成立于2011年,地处申城的嘉定区,嘉定区有全国胜名的“大众汽车城”,有交通便利,横跨整个上海南北的省级交通“11号地铁线”,北靠郑和 ...
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