武夷肉桂 武夷山岩茶批发 有机食品类茶叶青茶

武夷岩茶(wuyi rock)产自世界自然与文化双遗产地武夷山，属青茶类;是中国乌龙茶(oolong tea)中之。武夷岩茶品质优异，出类拔萃，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，素于岩骨花香之“岩韵”著称于世。武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其品质特性为：成茶条形扭曲壮结，色泽绿褐鲜，叶面带有似蛙皮状的小白点。香气馥郁，持久性长，具幽兰之胜，锐者浓烈，幽者清远。滋味醇厚，鲜滑回甘，喉韵清洌，快意舒适，齿颊留香。茶汤清澈明净，呈金黄或橙黄，叶底软亮，叶缘朱红，俗称“绿叶红镶边”。饮之使人心旷神怡，回味无穷。

宋诗人范仲淹曾赞道：“山中奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”。臻山川天地之精华，聚千古名士之雅风。生自天然、采之精华、制之传承。一杯武夷大红袍在手，仿如怡享丹山碧水之徐徐清风，畅对圣贤先哲之缓缓睿语；品和之美、融静之淡、悟禅之定，渐入真我，彰显品味！

肉桂又名玉桂，是武夷岩茶名枞之一，远在清朝已负盛名。“奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛”，清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂的独特品质特征作了很高的评价。
肉桂茶树，据记载，Zui早发现于武夷山慧苑岩。其树为灌木状，枝条向上伸展而略披张，树幅常在2米以上。叶长椭圆，叶面光滑，色浓绿，叶尖钝而有内缺，具有高产的特性。肉桂茶香气辛锐持久，桂皮香明显，佳者带奶油香，滋味醇厚回甘快，饮后齿颊留香，喉感润滑而备受人们喜爱。
上世纪40年代，原中央茶叶研究所曾在企山（武夷赤石）名枞观察园中，将肉桂列为诸名丛之前茅。在漫长的岁月里，肉桂从上世纪八十年代初的几亩，经无性繁殖已发展到三万多亩，成为武夷岩茶中的主要品种。1982年以来，经国家商业部、农业部评比，武夷肉桂已先后四次获得名茶称号。1992年、1995年连续两年获中国农业博览会金奖。1997年，第三届农业博览会上，获产品称号，1998年在首届茶博览会上获金奖。目前武夷肉桂已成为各厂家大批量生产销售的武夷岩茶当家品种之一。

一个雅静清静的环境，一套常用的小壶小杯等茶具，配上洁净的山泉水，人身心放松。

品尝方法：通常有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量，用高温度谁冲泡。

茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

水量：以茶量为准，一般1克茶叶20~25毫升水。

水温：应达初沸100°c,特别是第一次冲泡。

浸泡时间：第一次以一分钟，第二次3分钟。第三次5分钟较适宜，优质武夷岩茶可冲泡6次以上。

冲泡方法：沸水高冲，冲到略高于容器面，刮去壶、杯表明泡沫，净盖后盖好，分杯应低酙，可减少茶香飘逸。

品饮方法：品茶应先看水色是否清澈艳丽、橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表明有“金圈”者为优；在闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳；三品其味，徐徐入口领略水香与闻香是否一致;其次品茶味,看是否醇厚,茶汤虽吞下而口腔似有物留下;再者,品岩韵,茶汤在口中有鲜爽感,有一种天然韵味,在喉头有润滑爽口、吞下时有滑溜之感。