有机产品认证标准-贮藏和运输

1. 禁止采用化学贮藏保护剂。
 

2.禁止采用化学物质和辐射的方法促进后熟。
 

3.有机加工食品不得与非有机产品一起贮藏和运输。
 

4. 贮藏条件应调节到有利于保持有机加工食品质量的Zui适状态。为使害虫和病菌的滋生减少到Zui低限度，要制定出以非化学方法为基础的病虫害控制计划。
 

5.除室温贮藏外，允许使用低温与气调的贮藏方法；
   

     5.1 装备有测温装置的冷藏容器。
   

     5.2 装备有必要监测装置的气调库。
   

     5.3 用符合GB5749的水制成的纯冰控制温度。
   

    5.4 允许使用人工控制的气调方法（如CO2、O2、N2）来保证贮存的有机加工食品质量和减少贮藏库虫害的发生。

    5.5 有机加工食品的运输尽量使用专用的运输设备和容器。

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