御品香米坊(www.ypxmf.com)经营的洋县黄米产于“朱鹮之乡”陕西省汉中市洋县。洋县地处秦岭深处,由于特殊的地理、气候,特别适宜于谷子的生长发育,因此才谷香味浓,植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通米类。洋县黄香米,色如黄玉,健脾补气,对于脾胃虚弱的人来说,吃黄米粥会有很好的滋补功效。常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等,还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者直常食,脾胃虚者宜久食。
【洋县黄香米的营养价值】
洋县黄米富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。
1、洋县黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸。
2、洋县黄米含有丰富的维生素e,每100克中含有1.79毫克。
3、洋县黄米膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。
4、洋县黄米含钾高含钠低,100克中含钾:201 毫克,钠:1.7 毫克,常吃对高血压患者有益。
5、洋县黄米铁和磷的含量均较大米丰富。
6、洋县黄米富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
7、洋县黄米富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
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