苏格兰威士忌黑牌酒 12年

black label有很多种不同叫法，常见的是黑牌，黑方，黑标等。johnnie walker在1820在苏格兰的kilmarnock开了他的第一家商店，并开始供应由他自己调配的威士忌，也给沃克王朝奠定了坚实的基础。沃克家族早在十九世纪——八十年代就开始销售黑方。但是黑方真正开始广为人知，恐怕要到二战后了。当时苏格兰威士忌的销量急剧上升，十二年陈的威士忌在这时极为受宠，结果是造就了黑方一时无两的地位。很多时候黑方都被拿来同皇家芝华士比较，或许因为这两者的销量都是相当的好，知名度也不相对上下，而且也都是12年陈的苏格兰威士忌。个人的观感，黑方入口之初不如芝华士那般顺口，但细细品味，却多了独有的个性。曾经有人对我如此形容这两者：chivas如同一个温顺的淑女，黑方却如cool cool的辣妹。真不知你喜欢的会是什么？黑方的强烈个性源自johnnie walker公司的创始人johnnie walker。与多数调配师不同的是，johnnie walker非常重视各种single whisky的不同特色，而且将这种特色淋漓尽致的表现了出来。他还采用了几种个性强烈，充满活力的single whisky. johnnie walker的这种风格被一代一代的传承下来，这使得johnnie walker公司的出品始终充满独特的风味。

johnniewalker“黑牌”威士忌，这种调配型苏格兰威士忌由来自苏格兰各地酒厂的40多种点击此处添加图片说明不同威士忌调配而成。每种威士忌至少在橡木酒桶里存放了12年，或者更久。这赋予了它深邃而复杂的口味，毫无疑问，这也是力量与精致的象征。

“黑牌”威士忌由40多种不同的苏格兰威士忌调制而成，具有馥郁芳香、深邃复杂、浓郁顺滑的特质。其酒色呈琥珀色，口味中充满迷人的烟熏味，混合了新鲜的水果味和丰富的果子味，其中还可以品尝出浓郁的香草味。口感顺滑又夹杂些许深沉的刺激。饮后余味持久深厚，麦芽余香在唇齿间久久不能散去。 　　

迷人的烟熏味来自泥煤炉火。酿制威士忌所需的大麦通过泥煤来干燥，这是来自苏格兰西部地区麦芽的显著特点。“黑牌”威士忌蕴涵新鲜的水果味，淡雅迷人，平添了几许新鲜。而丰富的果子味则来自于存放威士忌所用的雪利酒桶。威士忌在雪利酒桶里面陈酿。浓郁的香草味源于酒中的谷物威士忌，它带来的柔和口味，中和了酒里较强烈的麦芽味道。 　　

johnniewalker的调配大师将这些香味和其它口味巧妙结合，创造了完美而柔和的调配威士忌，使它与众不同，。

【喝法】

黑方+柠檬+方糖（传统喝法） 　　

黑方+绿茶+冰块 　　

黑方+可乐+冰块 　　

黑方+苏打水+冰块