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三七为五加科植物三七的干燥根。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及茎基，干燥。支根习称筋条，茎基习称剪口。生于山坡丛林下。分布于广西西南部、云南东南部，一般为栽培；江西、湖北及其它省近年也有栽培。

 

一般种植4年收获，8-9月收获的称春七，质量好，产量高，11月收获的称冬七，质量差，产是低。挖起的块根，洗净泥土，按大小放置，日晒或火烘（36-38度）2-3d，约六成干时，将支根，须根，根茎分别剪下，再分别进行日晒或火烘2-3d，进行揉搓或放入转筒中滚动，使其互相摩擦，拿出再晒或烘，反复4-5次，Zui后1次可加些龙须草或青小豆，直至块根光滑圆整，干透即得。

 

干燥的根，呈不规则类圆柱形或纺锤形，长约3～5厘米，直径约0.3～3厘米，顶端有根茎残基。外表灰黄色或棕黑色，有光泽，具断续的纵皱纹，及横向隆起之皮孔，并有支根的断痕。质坚实，不易折断，断面木部与皮部常分离，皮部黄色、灰色或棕黑色，本部角质光滑，有放射状纹理。气微，味先苦而后微甜。以个大坚实、体重皮细、断面棕黑色、无裂痕者为佳。三七价格www.52sanqi.com/content/price/list_2_0_0_0_1/

 

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