化学式ch3coona·3h2o。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3,熔点324℃(在324度时分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°c)加热后溶解度暴涨),呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。 用途:用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐,制作暖手袋等