食品级L-谷氨酸钙GB
更新时间:2016-04-21 15:54:20 信息编号:4488906 发布者IP:60.28.112.84 浏览:62次- 供应商
- 淮北恒隆经贸有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:淮北恒隆经贸有限公司组织机构代码:91340600783096159H
- 报价
- 人民币¥50000.00元每吨
- 品牌
- 吉源
- 型号
- JECFA
- 关键词
- 食品添加剂,医药中间体
- 所在地
- 中国安徽省淮北市孟山中路华达商厦502室
- 联系电话
- 0561-3036923
- 手机号
- 18756126001
- 经理
- 张波 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
1.谷氨酸钙是新型的食品添加剂,安全性高,价格相对低廉,来源充足,可以代替食盐,改善食物口味,增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mM(1.03%)降低至50-85mM(0.34%~0.58%),香肠中含钠量从0.69%降低到0.12%,口味和味道没有下降或者还有提高,在生产低盐食物上很有潜力。2.谷氨酸钙是新型的食品添加剂,安全性高,价格相对低廉,来源充足,可以代替食盐,改善食物口味,增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mM(1.03%)降低至50-85mM(0.34%~0.58%),香肠中含钠量从0.69%降低到0.12%,口味和味道没有下降或者还有提高,在生产低盐食物上很有潜力。3.由发酵法所得的谷氨酸,与氢氧化钙或碳酸钙中和后脱色、结晶精制而成。4.若抢救肝昏迷有缺钙者,可加于谷氨酸钠中应用。单用该品,1g(10ml)剂量不够。2.忌与强心甙类合用。3.注射过快,可引起恶心、灼热感、胃部不适。
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