1.禽类骨肉分离机是将禽类分割后的骨架上的剩余的肉进行全部的骨肉分离提取。
2.该机采用柔性方式进行骨肉分离,肉糜是通过赛片提取回收,剩余的骨渣通过传送排出,这样肉糜中的含骨量极低。
3.该机采用全304不锈钢制造,有利于拆卸,清洗,安装,保养,简易,快捷,达到了各项卫生指标的要和规定骨肉分离机的技术
骨肉分离机的设备特点:
是将禽类分割后的骨架上的剩余的肉进行全部的骨肉分离提取。采用柔性方式进行骨肉分离,肉糜是通过辊筒孔眼提取回收,剩余的骨渣通过传送排出,这样肉糜中的含骨量极低。该机采用全304不锈钢制造,有利于拆卸,清洗,安装,保养,简易,快捷,达到了各项卫生指标的要求和规定的安全保准。性能稳定,自动化程度高,骨肉分离快,提取的肉量一般为70%-80%左右,该机对肌肉组织破坏性极小,设备运用成本低,操作安全方便。
骨肉分离机的适应范围:
骨肉分离机适于家禽、兔胴体或小型动物骨架的机械剔骨肉去骨作业,提取肉糜。生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品,同时碎骨可做煲汤底料。在提高工作效率。