夹层锅可分为固定式和可倾式,带搅拌式或不带搅拌式,主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头,也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。夹层锅可分为固定式和可倾式,带搅拌式或不带搅拌式,主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头,也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。