玉湖坪上炒茶产自海拔1100米笔尖峰茶区,地处亚热带季候风地带,常年雾气缠绕,雨水充沛,土壤肥沃,特殊的自然环境,天然气候所产出的茶叶,叶甘醇润。玉湖坪上厚德茶叶专业合作社按照国际GAP标准管理,不施化肥,不打农药,保证所产出茶叶绿色有机,并遵从传统制茶工艺,用荔枝柴烧土制砂锅,纯手工制作炒茶,保证所炒出的茶品质优良,不含重金属。玉湖坪上炒茶,荣获广东省茗茶称号,制茶工艺荣列广东省非物质文化遗产。