长沙铁板鱿鱼技术培训
更新时间:2022-10-13 08:41:27 信息编号:4422075 发布者IP:113.246.166.103 浏览:81次- 供应商
- 长沙新食玳教育咨询有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:长沙新食玳教育咨询有限公司组织机构代码:91430104MA4L1Y4H6L
- 报价
- 人民币¥600.00元每个
- 品牌
- 新食代
- 型号
- xsd
- 关键词
- 长沙铁板鱿鱼技术培训,哪里有铁板鱿鱼学
- 所在地
- 长沙开福区四方坪街道三一大道366号
- 联系电话
- 13548668662
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- 18273946956
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- 林格 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
长沙铁板鱿鱼技术培训
现在学特色小吃4项小吃1280元(烧烤、铁板香辣鱿鱼串、铁板天师豆腐、油炸系列、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、凉菜、常德津市牛肉汤粉、包子 ,十里飘香卤菜,武大郎烧饼,特色火锅(鸳鸯火锅),上海避风瑭珍珠奶茶配方)
铁板鱿鱼培训内容:
1 .铁板技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .原料、配料、设备、采购方案、及Zui低合格;
7 .开店选址和促销指导
铁板鱿鱼实际操作内容
1、各类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、鱿鱼的选制和穿制
4、鱿鱼腌制
5、鱿鱼的烤制
6、铁板鱿鱼酱的调制;
7、油料的配方;
8、铁板处理、保存;
9、原料、配料、处理、保存;
10、烧制成品的串法上签技术;
11、成串上酱、调味方法;
12、各种口味调料的制作方法;
13、整个实操烧制火候与油温;
14、下铁板前的腌制技术;
长沙新食玳小吃培训,其它 特色小吃类:1:烧烤技术 2:麻辣烫技术 3:油炸技术 4:铁板烧技术 5:奇香麻辣凉面 6:卤菜系列 7:凉菜系列 8:香辣面 9:奇香辣椒油 10:重庆酸辣粉技术11:大料高汤制作 12:焖锅系列 13:锅饺技术 14:汤粉系列 15:臭豆腐培训 16:陕西凉皮 17:特色火锅 18:奇香凉面 19:铁板煎豆腐技术 20:铁板鱿鱼 21:土家酱香饼培训 22:粥类培训 23:鸭脖培训(久久鸭脖王技术,绝味鸭脖技术培训) 24:包子培训 25:酸辣粉培训 26:早餐培训 27:现磨豆浆技术 28:麻辣香锅培训 29:早餐培训 30:粥吧等小吃技术培训
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