作为一个顾客,我们去饮品店购买一杯奶茶时发现,有些奶茶店店员在制作奶茶时,看他好忙碌啊!到这儿取冰块、到那儿压果糖、再回到这儿放珍珠、还赶到那里封口,并不是这位店员基本操作技能不麻利,而是奶茶设备的摆放不合理,无形中增加了奶茶店主和店员的劳动量.那么怎么样从硬件上提升做奶茶的效率呢?
饮品店(奶茶店)Zui首要和Zui重要的设备之一无疑是制冰机,它比起其他设备体积相对较大,所以有些店主错误地认为这么大的设备要放在后台甚至是摆放到仓库里面去,这就大错特错了.首先制冰机的质感和摆放合理首当影响店面操作空间的专业度.一台外形和功能皆优异的制冰机能给店面的回报率更可观.如果制冰机的质量让你烦忧或者售后服务跟不上,那么自然一杯饮品的口感和回报率都大打折扣.
1.制冰机、水槽、操作台摆一起,做饮料时触手可及!比如做一杯芒果冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,Zui后冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手!
2.封口机、操作台、果糖机摆一起,奶茶做好后,伸手就可以封口,流畅!
3.电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋、水槽摆一起,炸完鸡排炸香蕉、炸完香蕉炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗涮涮!
4.操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便!5.操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手就可以冲洗雪克杯、量杯等工具。
Zui后还需要友情提醒的是,我们还要依据具体依奶茶店的房型和经营内容的实际情况而定.
在此推荐一款奶茶店,饮品店,面包烘琣店等常用的制冰机.有方冰,颗粒冰等可选.上海夏之雪制冰机,知名品牌,质量可靠,售后无忧.请认准商标,谨防假冒.咨询电话:021-37627558转俞经理或朱经理.