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墨西哥比萨制作方法,深圳披萨培训学校

更新时间:2015-12-24 00:44:49 信息编号:4326782 发布者IP:113.89.89.75 浏览:178次
供应商
深圳市新思味餐饮文化有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
10
主体名称:
深圳市新思味餐饮文化有限公司
组织机构代码:
440301108281914
报价
人民币¥8.00元每位
品牌
新思味比萨
型号
新思味比萨
新思味比萨
新思味比萨
关键词
比萨培训,比萨培训学校,深圳比萨培训,披萨培训,深圳披萨培训,披萨培训学校
所在地
深圳市坪山新区坑梓镇宝西路11号整栋
联系电话
0755-33157128
手机号
18929360826
员工
谢老师  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

“比萨是大多数人都喜欢的西餐,而且制作起来也非常的简单,随意性比较大,可以做自己喜欢的任何口味,今天我做的这款比萨是放了香肠,青椒和洋葱碎,一起来看看吧。”
主料
中筋面粉 (150克) 酵母 (3克) 盐 (2克) 白砂糖 (3克) 黄油 (10克) 水 (90克)
辅料
香肠 (0.5根) 洋葱 (适量) 青椒 (适量) 马苏里拉奶酪 (适量) 比萨酱 (适量) 油 (适量)
厨具
面包机、电烤箱
分类
墨西哥菜 咸鲜 烘焙 数小时 普通难度
美味的墨西哥比萨的做法步骤:1
 
1
准备好比萨饼的材料
美味的墨西哥比萨的做法步骤:2
 
2
将其放入面包机里(黄油除外),选择一个揉面程序10分钟
美味的墨西哥比萨的做法步骤:3
 
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成团后,放入切成小块的软化黄油,再揉20分钟,不用出手套膜,只要黄油都融合了,而且面团光滑就可以了。
美味的墨西哥比萨的做法步骤:4
 
4
滚圆后,放入面包桶里,室温24度左右,开始发酵,大约90分钟左右,当然也可以不滚圆,直接盖上盖子发酵。
美味的墨西哥比萨的做法步骤:5
 
5
放酵大约为原来的2倍大,用蘸点干面粉,往面团中间一戳,出现一个洞,不立即回缩就是发酵好了,
美味的墨西哥比萨的做法步骤:6
 
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将面团充分排气扣,滚圆松弛10--15分钟
美味的墨西哥比萨的做法步骤:7
 
7
将香肠切片,青椒和洋葱切小块备用,
美味的墨西哥比萨的做法步骤:8
 
8
将面团擀成薄饼,大小与比萨盘差不多大,放入比萨盘中,用叉子扎出小孔,
美味的墨西哥比萨的做法步骤:9
 
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在上面涂上比萨酱
美味的墨西哥比萨的做法步骤:10
 
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再撒上马苏里拉奶酪,青椒和洋葱碎,
美味的墨西哥比萨的做法步骤:11
 
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摆上香肠片
美味的墨西哥比萨的做法步骤:12
 
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烤箱200度,中层,12--15分钟
美味的墨西哥比萨的做法步骤:13
 
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出炉的比萨再次撒上马苏里拉奶酪,放放烤箱,再烤3--5分钟,观察马苏里拉的状态,至其融化即可,不可烤得过久,会影响拉丝效果的。
美味的墨西哥比萨的做法步骤:14
 
14
出炉了,比萨可是要趁热吃的哦。
 
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