白酒 38 度剑南春 52度剑南春酒 正中货 团购

1932年首获准使用注册商标而名扬天下。自1913年开始，绵竹相继有50余家酒店、 酒行、酒庄在成都西市，绵竹大曲成为成都“酒坛一霸”。
　　四十年代初，绵竹酒业入了一个历史高峰，大曲酒作坊增至38家，老窖200多个，年产350多吨 ，并远销重庆、南京、上海等地。
　　绵竹大曲获奖 1922年获四川省劝业会一等奖。
　　1928年获四川省国货展览会奖章、奖状。
　　1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“义全和”等十二家大曲酒， 获四川省酒类奖凭。
　　1932年四川省举办第一次名产展览会，绵竹县提供多种产品参展，其中“垣丰泰”大曲坊酿造的大曲酒，首次被批准使用注册商标，以崭新的时代风貌引起了一 番轰动。 （摘自《剑南春史话》）
黄金时代
　　二十世纪五十年代，剑南春人利用得天独厚的自然条件和独特的酿酒工艺，生产出了声誉卓著的中国名酒剑南春。
　　六十年代，剑南春生产工艺完全成熟。
　　七十年代，剑南春开始出口，远销日本、港、澳，并荣登全国八大名酒金榜。
　　八十年代，剑南春一期工程的扩建，现代科技的应用和一系列的技术改革，系列产 品实现了全优。从此，剑南春进入了万紫千红的黄金时代。
　　九十年代，剑南春人认真研究市场规律，针对市场制定的营销策略、“科学投放”等措施，使他们在市场竞争中立于不败之地。
　　五十年代　一九五一年五月，国营绵竹县酒厂宣告成立，这个厂就是今天“四川省绵竹剑南春 酒厂”的前身。一九五八年三月，酒厂从改变酿酒原料入手，进行科技攻关，试验出一种绵竹酿酒史上从未有过的新原料，用这种原料酿出了“芳、洌、甘、醇”， 恰到好处，风味更为独特完善的酒，这就是今天声誉卓著的中国名酒“剑南春”。 （摘自《剑南春史话》）
　　六十年代　六十年代，酒厂采用“双轮底发酵”工艺，完善“勾兑调味”技术，找出“剑南春 ”基础酒的储存老熟期，至此，“剑南春”生产工艺完全成熟。一九六三年， 剑南春酒被评为四川省名酒，获金质奖，一九六四年，双沙酲色酒被评为四川省优 质产品，获银质奖。（摘自《剑南春史话》）
　　七十年代　一九七四年，“剑南春”开始出口，远销日本、香港、澳门等地，一九七九年第一 届全国评酒会上，被评为全国名酒。“剑南春”、“绵竹大曲”等产品声誉日高， 销售量大增，特别是党的十一届三中全会后，工厂进入了大发展时期。 （摘自《有效管理的智慧》）

剑南春酒传统酿造技艺入选非物质遗产名录 2008年1月30日，文化部办公厅发布“关于公示第二批非物质文化遗产名录推荐项目名单的公告”，“剑南春酒传统酿造技艺”荣列其中。 四川剑南春集团有限责任公司是一家大型白酒企业集团。公司以酒类经营为主业，总资产53亿元，生产面积达130多万平方米，具有年生产、销售8万吨名优白酒能力。多年来，剑南春集团公司保持了持续稳步发展的好势头，自1998年至今，公司总体经营实力，投入产出效率、盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力等，被誉为“中国白酒行业三巨头”之一。 剑南春酒传统酿造技艺是中国浓香型白酒技艺的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华，是巴蜀文化的重要组成部分。剑南春酒采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格，被中国白酒专家誉为中国浓香型白酒的典型代表。1979、1984、1989年三次蝉联“中国名酒”称号。剑南春品牌于1999年被认定为“商标”；2001年9月，剑南春酒获中国食品工业协会颁发的“中国文化名酒”奖牌；2005年5月，剑南春首家获得由中国食品工业协会颁发的“纯粮固态发酵白酒认证标志”，成为保护和传承中华民族传统酿酒工艺的积极拥护者和倡导者，也是主张白酒消费走生态自然、绿色健康之路的引领者。2006年剑南春品牌被国家商务部认定为第一批“中华”。 剑南春酒产地在绵竹，位于四川盆地西北平原，酿酒历史已有三、四千年。剑南春酒传统酿造技艺是在四川绵竹独特生态环境条件下孕育形成的，具有鲜明的地域性特征。在盛唐时期，剑南烧春成为宫廷御酒而载于《后唐书?德宗本纪》，李肇《唐国史补》更将其列为当时天下名酒。尽管历经无数次的战乱和改朝换代，而剑南春酒传统酿造技艺却代代相传、延续至今。剑南春酒传统酿造技艺在漫长的人类历史发展中得到了反复锤炼和不断升华，具有发展的一脉相承性特征。剑南春酒传统酿造技艺承传古法“泥窖固态发酵”，特别是依托于其独有的老窖窖池，历代重要酿酒师以师徒相授或口口相传的形式，一方面将酿造用泥窖作为传承的重要环节保留并使用至今，另一方面，也使相关酿造技艺形成其独特传承体系，进而根深叶茂，以成大器。至今，剑南春“天益老号”酒坊中的11口建于清康熙初年的窖池依然传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺，生产剑南春调味酒，被称为酿酒史上的“活文物”。并于1995年被中国食品工业协会和国家文物局认定为“中国食品文化遗产”；入选“2004年度中国考古新发现”、2006年被国务院公布为“全国重点文物保护单位”，并入围“中国世界文化遗产预备名单”。 剑南春酒传统酿造技艺，体现了中华民族的独创精神，在四川乃至全国有着突出的价值；因其跨越时空的长期性及独特的文化性，决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、独特的民俗价值、经济价值及社会价值；它和我国的其他民间手工技艺一样，是中华文明的根基与命脉，是中华文化的代表符号，是中国乃至世界罕见的文化遗产。百日涅槃新生 剑南春震后亮剑——写在剑南春新品面世、灾后全面恢复生产之际“剑南春就是剑南春，它绝不会因为一场地震而改变！”剑南春董事长乔天明两个月前掷地有声的话已经成为现实。8月28日，剑南春集团公司灾后重建产品灌装下线仪式在剑南春厂区新建的白酒包装中心举行，一批批全新包装的剑南春酒从“5•12”特大地震特重灾区绵竹运往全国市场，国家质监总局现场授予剑南春酒品质检测合格证书。 这是一个标志性的时刻，它喻示着剑南春成为“5•12”汶川特大地震特重灾区首个全面恢复生产的特大型企业，喻示着灾后剑南春可以向市场供应产品，喻示着剑南春仍将屹立在国内白酒前三强的阵营中。 ﹡﹡﹡“茅五剑”的格局不会发生根本改变！﹡﹡﹡ 百日涅槃，重获新生！“剑南春人经受住了考验，剑南春酒的品质一如既往，并将更好。”谈及救灾与自救的艰辛，谈及各种流言菲语，乔天明坚毅的眼神中，透露出对各级政府领导及同行的感恩，透露出对剑南春顽强自我修复能力的深深自豪。 ﹡﹡﹡损失过10亿核心能力未受根本打击﹡﹡﹡ 剑南春酒厂所在的四川绵竹市，距离震中汶川不足60公里。5•12地震突袭，绵竹市剧烈摇晃。整个城市在短暂的慌乱之后陷入沉寂，空气中却开始弥漫着浓郁的酒香。事过100多天，回忆起当时的情形，乔天明还是心痛不已，“这是剑南春历史上前所未有的大劫难，损失超过10亿元。”值得庆幸的是（乔天明用“老天爷保佑”来总结这个“奇迹”）：剑南春集团数千名员工，正在工作的员工仅轻伤21人，无一人重伤或死亡；休班员工中有两人重伤，1人失踪。 不过，由于受强烈地震波的冲击，储藏基础酒的陶坛碰撞破裂严重，各类基础酒的损失相当严重，初步估计在30%-40%左右，数量高达1万多吨。同时，公司包装二车间厂房全部坍塌，包装一车间和包装三车间也受损严重，直接导致近3个月不能灌装产品，在短期内影响了剑南春的市场供应量。让乔天明备感欣慰的是，剑南春的命根子——老窖池仍然保存完好，这给了剑南春人灾后重生的希望。特别让人称奇的是“天益老号”酒坊，这座从1514年就一直在出酒的老作坊，只震掉了一些瓦片，数十口老窖池完好无损，一堵有600余年历史的土墙居然连一道裂缝也没有。“基础酒损失了还可以再酿，老窖池被毁就会成为致命打击，那样就再也酿不出原来的剑南春了。”同时，剑南春的酿酒车间大部分主体结构未受损害，名酒技术研究中心的主体结构基本完好，科研装备和检测设备完好无损。面对这场劫难造成的冲击，剑南春的众多生产要素基本完整，核心能力未受到根本打击。这也为剑南春人迅速恢复生产、重新崛起创造了条件。 ﹡﹡﹡ 立足自救“剑南春速度”创造奇迹﹡﹡﹡ 8月下旬，剑南春集团公司救灾自救指挥部终于搬出了原小车队办公室，搬入临时板房办公，门前的牌子醒目写到“剑南春救灾自救指挥部”。“人家都叫‘抗震救灾’，我们就叫‘救灾自救’”，乔天明认为，大自然的灾难是无法抗拒的，但我们要从灾难的阴影中走出来，不能“等、靠、要”，自强才有人帮，自救才有人救！ 100天过去了，剑南春人用健壮灵巧的双手，以罕见的速度与灾难赛跑，创造了又一个“剑南春奇迹”。“5•12”地震后20分钟，剑南春的班子成员就开了一次碰头会，分工自救、查看灾情。5月13日上午就召开了全体中层干部大会，着手灾后重建的准备。 于是，剑南春集团上下就高速运转起来，投入到“自我修复”的行动中去。以包装中心建设为例，5月13日就确定了选址,22日施工图纸就出来了，28日全面施工。同时采购机器设备、恢复酿酒生产、抢救库存白酒。6月14日新建占地40余亩的大型全钢架结构包装中心厂房第一根钢柱拔地而起，8月12日试车成功，8月16日灾后重建的第一瓶剑南春酒就从新的包装中心下线了。记者在现场看到，剑南春灾后重建的包装中心总面积达38000平方米，其中新建26000平方米，改建12000平方米，采用2条法国进口线，8条国产线，每条生产线每小时可以灌装6000瓶酒，现在能恢复到震前供应量的60%。地震过后，国家、省市各级领导多次视察剑南春，关心灾后重建工作。面对国家的支援，剑南春第一要求就是各级领导多派房屋鉴定专家、排险专家及排险的重型机械设备。“只有自强才有人帮，只有自救才有人救，”乔天明说，“我们只有努力尽快恢复生产，才能继续为国家作贡献，才能创效益，员工才有美好未来。”“这三个月，乔总就是一个超级施工员，每天数小时泡在工地上督促施工，现场调整解决问题，皮鞋都磨破了两三双。”旁边的剑南春集团副总经理杨冬云介绍说。 特大地震灾难发生的当天下午，剑南春人就义无反顾地投入了救灾和自救。 震后第2天，恢复和重建的初步规划基本形成。震后第3天，新建包装中心场地开始拆除和平整。 震后第6天，一、二、三区各类管网受损情况检查完毕，维修铺设方案确定。 震后第12天，在省领导的关怀下，受损厂房初步鉴定完成，排险和维修工程队进场施工。震后第16天，全钢结构的包装中心全面施工。 震后第26天，剑南春天益老号等部分酿酒车间恢复运转。 震后第56天，酿酒生产全面恢复。 震后第96天，新的包装中心投入运转，剑南春恢复市场供应。在乔天明的带领下，6000多剑南春人在承受着地震带来的财产损失、亲人死亡的巨大悲痛的同时，以“剑南春速度”自强自救，再创奇迹，成为地震特重灾区首个全面恢复生产的特大型企业。 他们中涌现了“基层党组织”“共产党员”“全国工人先锋号”等抗震救灾先进群体和个人，得到了党和人民的肯定，得到了业界和消费者的认可。 ﹡﹡﹡灾难面前 践行名企社会责任﹡﹡﹡ 剑南春人在自救，社会各界也向他们伸出了援助之手，剑南春的朋友遍天下。“震后第二天，就有全国各地的供应商、经销商和其他各界朋友朋友给我们送来了各类救济物资。”截止目前，剑南春收到各类紧急救灾物质和用于恢复重建的捐款以及无偿捐助的广告，价值数千万元。捐助者中，除了经销商、供销商、合作伙伴，还有党政机关、社会团体，以及普通的剑南春酒消费者。“解放军还帮我们站岗护厂、抢救物资、恢复监控设备、转运成品酒，避免了危及众多灾民生命安全的次生灾害的发生”。灾难过后，乔天明对社会各界朋友的帮助满怀感激：“我们一定要用高质的工作效率，高水平的产品质量回报消费者、回报社会、回报国家。”作为绵竹当地的支柱企业，2007年剑南春入库国地两税9.7亿元，能占到德阳市财政总收入的10%左右。“512”特大地震过后，在自救与受人援助的同时，剑南春人也没忘记自己的社会责任，倾力帮助周边的受灾群众，成了当地人坚强的依靠。 5月12日下午，公司把盖窖池用的库存塑料布、彩条布全部拿出来，供周边灾民搭建防震篷。12日晚7：30分开始，公司用消防车拉水，供给周边数万灾民饮用。13日凌晨，公司将收到的第一批饮用水和食品，分一半送到受灾更严重的友邻企业。友好单位支援的食品、饮用水，剑南春总会拿出相当一部分，分发给周边受灾群众。有了水，酿酒的粮食还有，用公司剩的一些沼气，剑南春在厂门口架起两口大锅煮稀饭。参与抢险救灾的人一天三顿，周边灾民一天供应两顿，直到6月18日，灾民的供应基本解决后才停止。从5月12日下午起，剑南春职工医院收治了100多名受伤灾民，其中重伤46人全部救活后转外地治疗。伤员转院后，医院转入对厂区周边的防疫工作。12日晚，市政府派人到剑南春的子公司华康药业来拉药品，乔天明发话，“要什么拉什么，不愿签字也给”。在装运药品过程中，由于余震不断，员工不敢进屋，分管华康药业的集团公司蔡副总就亲自带头进屋去搬。公司总共调出30大卡车药品用于救治受伤灾民。当地人说，剑南春帮地方政府救了灾，解了乡亲们的燃眉之急。乔天明却说，大灾面前，剑南春还有能力帮助社会就一定要帮，这是剑南春人应该履行的社会责任。 剑南春的社会责任还体现在对投资者、对客户的承诺上。 5月13日，地震后第二天，剑南春即向全国发布告经销商书，公布了剑南春受地震影响情况。 5月16日，是剑南春股份有限公司一个月前按法定公告召开2007年度股东大会的日子，是否如期召开股东大会，是剑南春公司面临的一个抉择，公司董事长乔天明会前决定：必须按照法定程序如期召开，必须按照会前董事会所定的分红方案兑现承诺。当天，黄先基等36名股东如期赶到绵竹剑南春公司，股东大会也如期在下午3：00准时举行，各项承诺逐一兑现。乔天明说，震后对于是否如期召开股东大会、兑现分红方案，也曾有过短暂的争议，但是，我们迅速统一了认识，因为我们的窖池无一损坏，我们的员工无一重伤和死亡，我们有信心有能力灾后迅速恢复生产，为创建灾区企业重建和恢复作出表率。不仅如此，乔天明还表示，“剑南春地震前对外签署的所有合同都继续有效，只是希望给我们一些缓冲时间。”有媒体这样评价，这是一次特殊的股东大会，也是一个知名大企业在灾难面前所表现出的社会责任和坚强的信心。﹡﹡﹡品质为王 打造性价比的高端白酒品牌﹡﹡﹡“剑南之烧春”是唐代《国史补》中罗列的名酒之一，剑南春酒由此遐尔闻名。 剑南春酒传统酿造技艺被列为全国非物质文化遗产，是中国浓香型白酒技艺的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华，是巴蜀文化的重要组成部分。剑南春酒采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料，用小麦、大麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格。2005年5月，剑南春首家获得由中国食品工业协会颁发的"纯粮固态发酵白酒认证标志"，成为保护和传承中华民族传统酿酒工艺的积极拥护者和倡导者，也是主张白酒消费走生态自然、绿色健康之路的引领者。地震之后，关于剑南春酒品质和市场供应的各类传言很多，也产生了很多误会。随着时间的推移、事实真相的揭开，这些传言和误会也基本消失。 地震灾害中，剑南春集团公司损失Zui严重的是各类基础酒和包装车间。但剑南春的酿酒窖池无一损毁，酿酒车间大部分主体结构未受损害，名酒技术研究中心的主体结构基本完好，科研装备和检测设备完好无损，总之剑南春的众多生产要素基本完整，核心能力未受到根本打击，特别是作为剑南春标志之一的“天益老号”酒坊经受了8.0级大地震的严峻考验，使剑南春的千年品质得以完整传承。 酿酒水源方面，剑南春的酿酒用水全部取自千年冰川渗浸而成的深层地下水系，经专家鉴定，地震后的优良水质没有任何影响，窖池的完好与水质的稳定，使剑南春的千年品质得到了稳定的保证。乔天明介绍说，剑南春虽然各类基础酒损失了30%-40%，但还有60%-70%的基础酒还在。震后的剑南春酒由于发酵时间延长，酒的酸、醇酯化有充足的时间，酒体香味物质就显著增多，剑南春酒的质量会更高滋味会更好。 6月7日，在剑南春集团公司灾后恢复酿酒生产的同一天，国务院公布了第二批国家非物质文化遗产名录，剑南春酒传统酿造技艺荣列其中。8月28日，国家质检总局领导亲临剑南春酒厂，把灾后重建新产品的合格证书授予剑南春。记者注意到，剑南春酒灾后新包装有明显变化。“产品跟人一样，也讲求精气神。我们以新面孔面世，比原来更精神，也是向消费者传递一种信心及品质的保证。”乔天明这样诠释。“去年剑南春总销售收入是36亿，入库国地两税9.7亿，今年的销售目标是41亿。因为这场地震，现在看来这个目标今年是无法实现了。”乔天明不无遗憾地说。 乔天明表示，目前剑南春的生产能力已经全面恢复，市场供应也已恢复到地震前60%左右的水平。要将各类生产设施和建筑物恢复和超过震前水平，还需要一些时间。震前剑南春的生产规模和储酒规模在中国白酒行业中排第二位，目前剑南春的生产规模和储酒规模仍然稳居中国白酒行业中排第二位。今年的剑南春供应量肯定会减少，明年的剑南春供应量也会有相当数量的短缺，以后将逐步恢复正常。“单从经济指标上看，剑南春短时间内肯定会退出前三名，”乔天明说，“但从长期来看，中国白酒行业的茅五剑基本格局不会因此而改变。因为这个茅五剑的说法不是官方认定，也不是某一个协会组织评比出来的；他是民间在二十多年的消费过程中口碑流传，对高质量白酒的认同和充分肯定的结果，比任何组织的评比认同都要坚固得多。至于经济指标的恢复，我们从受灾那天起就一直在努力。我们更看重的是剑南春的品质，宁愿牺牲暂时的经济指标，也要保证剑南春的品质。”7月下旬，剑南春对产品的出厂价进行了上调。对此，乔天明表示，产品价格上调的原因主要有两个，一是当前粮食、包材等生产成本上涨幅度较大，二是白酒市场也在不断变化，自5月份以来，其他名酒企业相继上调了产品的出厂价。“即使提价后，比起同档次的白酒，剑南春也是物超所值，剑南春将立志于打造中国性价比的高端白酒品牌。”

规 格： 1*6

容 量： 500ml

外箱重量： 8.64kg

香 型： 浓香型