大连特产/ 大连鲍鱼汁!!!
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- 供应商
- 大连市双兴综合批发市场明志海参行 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥2.00元每千克
- 原产地
- 辽宁大连
- 所在地
- 中国 辽宁 大连市西岗区 双兴商品城一楼食品厅175号
- 联系电话
- 86-041139602750
- 手机号
- 13050505865
- 经理
- 刘忠伟 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
原产地 | 辽宁大连 |
鲍鱼味道鲜美,为“海八珍”之一,被誉为海味。有养血柔肝,行痹通络的功效。用于闭经、缺乳、肝硬化、高血压等。可烧、炒、作汤。常食令您容光焕发,有美容的功效。
本品不加任何色素和防腐剂。天然生长,手工精心酿制,色泽自然,味道鲜美,营养丰富,是您馈送亲朋好友的理想佳品!
现代人们重视鲍鱼,很大程度上是因为其营养价值。传统中医认为鲍鱼味咸性平,有养阴、平肝、固肾的功效。进入现代,这些功效也被转译为现代名词,如“可双向性调节血压,调整肾上腺分泌”等等。现代的科技更证明,鲍鱼含有丰富的球蛋白,还含有一种被称为“鲍灵素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
但是,在鲍鱼养殖与消费中,不能忽视的是那些历史沉淀下来的文化的影响。在从事鲍鱼养殖研究的燕敬平看来,人们吃鲍鱼,很大程度上吃文化。
皱纹盘鲍在汉代就列为贡品,当时的名字为“鳆鱼”,宋代的大诗人苏轼还写过《鳆鱼行》一诗,在赞誉这种海珍的同时,又表现出一定的犹豫,因为鳆鱼曾被王莽、曹操两位“篡汉”者所欣赏。这或许表明,在当时已有类似的传说,以鲍鱼为美食的历史比中医关于鲍鱼功效认识的传统还要久远很多。
所以,鲍鱼更重要的是“吃”:作为珍贵的名菜,出现在达官贵人的宴席之上,曾有“无鲍不成席”的说法。民国初年,北京的官府菜代表“谭家菜”,就有一道的菜式“红烧鲍鱼”。而鲍鱼谐音“包余”,可以表示“包里有余钱”的吉祥,所以,在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别感兴趣。重视食品的吉祥含义,也正是传统“食文化”的题中之义。
联络方式: 刘先生
待客,希望通过自己的努力,将大连海参推向全国,希望所有朋友都能身体健康。
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