香型 | 具有八角茴香特有的香气 | 外观 | 白色至浅黄色液体 |
形态 | 油溶性香料 | 主要组成组分 | 反式对丙烯基苯甲醚 |
用途 | 食品用香精 |
产品说明
产品名称: 天然大茴香脑
英文名称: natural anethole
产品规格: 冻点21度以上,反式大茴香脑含量99.5%以上(符合国家标准gb23489-2009)
产品来源: 天然八角果、叶中提取
fema编号: 2086
fda 编号: 182.60
coe编号: 183
cas 编号: 104-46-1或 4180-23-8(Zui新国家标准)
供货信息
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Zui小订量:200公斤
供货总量:不限
包装方式:镀锌铁桶,每桶净重200公斤
发货期限:10天内发货
详细说明
理化性质:白色结晶固体,不溶于水,溶于乙醇等有机熔剂,熔点23℃,沸点234~237℃,相对密度0.9880,折射率1.5600
天然存在:存在于八角茴香、小茴香的精油中
感官特征:具有茴香、辛香料、甘草的气味
应用建议:常用于香子兰、茴香、樱桃、薄荷香精中
建议用量:在Zui终加香食品中浓度约为11~1500mg/kg
安全性: 中国gb2760-1996批准为允许使用的食品香料