品种 | 白皮蒜 | 类型 | 大瓣蒜 |
外皮颜色 | 白皮蒜 | 规格 | 4.5、5、5.5、6、6.6(cm) |
不合格率≤ | 0.5(%) | 多菌灵≤ | 0(mg/kg) |
乐果≤ | 0(mg/kg) | 三唑酮≤ | 0(mg/kg) |
溴氰菊酯≤ | 0(mg/kg) | 氯氟氰菊酯≤ | 0(mg/kg) |
百菌清≤ | 0(mg/kg) | 镉≤ | 0(mg/kg) |
铅≤ | 0(mg/kg) |
大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。邳州大蒜世界商标,2011年产大蒜质量优于其他年份!