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红海椒 春天元 长椒 长角椒类

信息编号:406812 浏览:148次
供应商
青岛春天元食品有限公司 商铺
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报价
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产地/厂家
春天元
品种
长椒
类型
长角椒类
所在地
青岛胶州市马店镇工业园区
联系电话
83220085
手机号
13789852166
董事长
徐春兰  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

产地/厂家 春天元 品种 长椒
类型 长角椒类 状态 新鲜辣椒
安全性 绿色食品 椒长 12~18(cm)
水分≤ 20(%) 霉变椒≤ 0(%)
黄白椒≤ 0(%) 不熟椒≤ 0(%)
破碎椒≤ 0(%) 杂质≤ 0(%)
乐果≤ 0(mg/kg) 原产地 山东

辣椒原产于南美洲热带地区,明末传入中国湘楚之地。湖南地理环境上古称“卑湿之地”,多雨潮湿。辣椒有御寒祛风湿的功效;加之湖南人终年以米饭为主食,食用辣椒,可以直接刺激到唾液分泌,开胃振食欲。吃的人多起来,便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡,辣中有酸,谓之“酸辣”;将红辣、花椒、大蒜并举,谓之“麻辣”;将大红辣椒剁碎,腌在密封坛内,辣中带咸,谓之“咸辣”;将大红辣椒剁碎后,拌和大米干粉,腌在密封坛内,食用时可干炒,可搅糊,谓之“胙辣”;将红辣椒碾碎后,加蒜籽、香豉,泡入茶油,香味浓烈,谓之“油辣”;将大红辣椒放火中烧烤,然后撕掉薄皮,用芝麻油、酱油凉拌,辣中带甜,谓之“鲜辣”。此外,还可用干、鲜辣椒做烹饪配料,吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨,每逢客至,总要用干辣椒炖肉招待。劝客时,总是殷勤地再三请吃“辣椒”,而不是请吃“肉”,可见嗜辣之甚。近年来,湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎,尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国,有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子,上书湖南辣椒,馆内女招待的围裙上,也绣着大红辣椒。

所属分类:中国农业网 / 辣椒
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青岛春天元食品有限公司成立于1996年,公司位于青岛胶州市马店镇工业园区,公司现有职工100人,各类加工设备50余台,固定资产多1000万元,厂区占地面积10000平方米。公司主要生产金塔,益都红,甜 ...
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