山东批发供应特色红薯粉缕 味道独特

”海亮“牌红薯粉缕以红薯淀粉为原料，采用传统配方，经现代先进生产设备与传统制作工艺相结合精制而成，质地细腻、晶莹剔透、、耐泡耐煮、入口爽滑、食用方便，是现代家庭及饮食业热烹、火锅配菜、凉拌之佳品。

烟台市莱山区海亮食品有限责任公司，始建于1991年，拥有固定资产1000万元，占地面积33万平方米，建筑面积8000平方米。现有职工153人，其中各类技术人员21人，年生产各类粉条2000余吨，粉皮100吨。产品一次性通过国家食品qs认证。产品畅销韩国、日本等国家和国内多个省市和地区，享有较高声誉。
公司主要产品有“海亮”牌绿豆粉丝、红薯粉丝、红薯汤粉、火锅粉丝（皮）、纯圆粉皮等，十余种包装规格及图案。
公司下属有一个年出栏3000头生猪的小型生态猪场，有一个万棵速生杨林场，有250余亩的优质生态果园，公司逐步进入多产业化格局。
公司总经理崔登亮先生携全体员工郑重承诺“质量第一、顾客至上”是公司永恒的宗旨，公司将以“的技术、的产品、的管理、的服务”回报社会各界和广大客商对我们的厚爱。

　　原料：选择三种果肉颜色的甘薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉

　　将3种原料甘薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装

　　①清洗：一定清洗干净，关系到产品的Zui终质量。

　　②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是甘薯表皮凹陷部分。

　　③切片或丝：将去皮后的甘薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。

　　④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的甘薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。

　　⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45～50℃之间，干燥时间可根据薯片、薯丝的大小确定，使Zui终水分在6%以下。

　　⑥粉碎、包装：将干燥后的甘薯，用锤片式粉碎机粉碎，使甘薯粉的细度在80目左右。

　　三种干燥后的甘薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优，黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。