常温乳化大豆油乳化剂（液体）——KC-04

一、产品特点：

液体大豆油乳化剂系非离子表面活性剂，是我厂根据客户要求研发的油脂乳化剂系列产品之一。产品为黄棕色粘稠液体，有效含量≥99％ ，ph 6～7，性能稳定，乳化效果优良，使用简单方便，在常温下即可进行配制，无需加热。

二、客户要求：

配制自乳化型乳化大豆油，即取几滴乳化大豆油加入水中，稍微搅拌即可乳状液。

三、参考配比：

大豆油∶乳化剂= 100∶5～7

四、简易配制、测试方法：

1、大豆油 100 克和乳化剂 6 克，加入干燥的小矿泉水瓶中，用力摇动数十下，即可得透明的乳化大豆油。

2、在三角烧瓶中加人适量的水，然后加入少量乳化大豆油，轻轻摇动几下，即可呈现乳状液。

五、注意事项：

1、配制时容器要干燥，有水分存在乳化大豆油可能不透明，呈现乳白色。

2、本产品适合加水比例小于1的乳化大豆油产品，如果加水量超过一倍以上，乳化效果不理想。