大豆油棕榈油复合油脂专用乳化剂KC-14

一、产品特性：

大豆油+棕榈油 乳化剂系阴离子表面活性剂，是我厂根据客户要求研发的油脂乳化剂系列产品之一。产品为淡黄色固体粉末，有效含量≥99％ ，ph 7～8，性能稳定，乳化效果优良，使用简单方便。

二、客户要求：大豆油+棕榈油 配制成 40% 左右的乳液

三、参考用量：乳液总量∶乳化剂 = 100∶1.5～2.0

四、参考配比：

1、大豆油+棕榈油 ∶乳化剂∶水 = 40∶1.5～2.0∶ 60

2、大豆油∶棕榈油= 3∶7 ～7∶3

五、实验室简配制方法及乳化效果检测：

配制方法：把大豆油+棕榈油40 克和乳化剂 1.5 克加入烧杯中，边加热边搅拌，加热至80℃左右混合油和乳化剂充分溶解、乳化后，加入 60 克热水，在 80℃左右保温5～10分钟后，搅拌冷却后即可得乳白色的大豆油+棕榈油 乳液。

乳化效果检测：在另一只烧杯中加入几十毫升水，然后取少量该乳液加入水中，用玻璃棒轻轻搅拌，即可将乳液均匀分散在水中。

六、注意事项：

配制时，需不断用玻璃棒搅拌，避免乳化剂沉积在底部，导致乳化剂不能充分溶解、乳化；也可以防止爆沸等情况发生。

七、本厂乳化剂系列主要品种:

1、柠檬酸单甘酯 kc-01 2、乳酸单甘酯 kc-02

3、大豆油乳化剂　kc-03 4、常温乳化大豆油乳化剂kc-04 　

5、硬脂酸乳化剂 kc-05  6、石蜡乳化剂　 kc-06

7、鱼油乳化剂（液体型） kc-078、白油乳化剂 kc-08

9、猪油乳化剂 kc-0910、棕榈油乳化剂 kc-10

11、玉米油乳化剂　kc-1112、菜籽油乳化剂 kc-12

13、花生油乳化剂　kc-1314、大豆油+棕榈油复合油脂乳化剂 kc-14

15、液体石蜡乳化剂　kc-15 　16、饲料用动物油脂乳化剂 kc-16

17、饲料用植物油脂乳化剂kc-17 18、大豆油+猪油混合油脂乳化剂 kc-18

19、酒石酸单甘酯 kc-1920、菜籽油+猪油混合油脂乳化剂 kc-20

21、鱼油乳化剂（粉末型）kc--21 22、磷脂油乳化剂 kc-22